{"product_id":"aufstrich-chili-cremig-suss","title":"Aufstrich- Chili Cremig-Süss","description":"\u003ch1 data-start=\"91\" data-end=\"123\"\u003eAufstrich – Chili Cremig-Süß\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"125\" data-end=\"337\"\u003eIntensive Chili trifft auf feine Süße und frische Zitrusnote. Dieser cremige Aufstrich vereint Schärfe, Säure und Zucker zu einer klar definierten Balance. Ausdrucksstark im Geschmack. Präzise in der Komposition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"339\" data-end=\"368\"\u003e\u003cstrong data-start=\"339\" data-end=\"368\"\u003eVorteile \u0026amp; Besonderheiten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"372\" data-end=\"409\"\u003e89,2 % Chilis als aromatische Basis\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"412\" data-end=\"442\"\u003eMarkante, natürliche Schärfe\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"445\" data-end=\"485\"\u003eAbgerundet mit Zitronensaft und Zucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"488\" data-end=\"518\"\u003eCremige, streichzarte Textur\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"521\" data-end=\"572\"\u003eVielseitig einsetzbar – von Käse bis Grillgericht\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"574\" data-end=\"603\"\u003e\u003cstrong data-start=\"574\" data-end=\"603\"\u003eAusführliche Beschreibung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"605\" data-end=\"817\"\u003eDer Charakter dieses Aufstrichs entsteht aus seinem hohen Chili-Anteil. 89,2 % sorgfältig verarbeitete Chilis prägen Aroma, Farbe und Struktur. Die Schärfe ist präsent, klar und nachhaltig – ohne zu dominieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"819\" data-end=\"1073\"\u003eZucker bringt eine feine Süße ins Spiel. Er mildert die Hitze nicht, sondern rahmt sie. Zitronensaft setzt einen frischen, präzisen Akzent und verleiht der Komposition Spannung. So entsteht ein ausgewogenes Zusammenspiel aus Würze, Süße, Säure und Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1075\" data-end=\"1272\"\u003eDie Textur ist cremig und homogen. Der Aufstrich lässt sich sauber verstreichen und ebenso fein dosieren. Seine leuchtend rote Farbe signalisiert Intensität – am Gaumen zeigt er Struktur und Länge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1274\" data-end=\"1308\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1274\" data-end=\"1308\"\u003eVerwendung \u0026amp; Genuss-Empfehlung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1310\" data-end=\"1458\"\u003eAuf frischem Brot entfaltet sich die Chili-Creme unmittelbar. Besonders harmonisch wirkt sie zu gereiftem Käse, gebratenem Fleisch oder Antipasti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1460\" data-end=\"1679\"\u003eAuch als Dip oder Basis für Dressings bringt sie Klarheit und Charakter. Ein Löffel genügt, um Saucen eine süß-scharfe Dimension zu verleihen. Für eine eigene süß-saure Sauce einfach mit etwas Essig oder Brühe abrühren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"166\" data-end=\"241\"\u003eRezept: Rindersteak mit Balsamico-Röstzwiebel-Sauce \u0026amp; Piment d’Espelette\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"243\" data-end=\"351\"\u003eEin herzhaftes Gericht mit Röstaromen, feiner Säure und dezenter Schärfe. Klar im Aufbau, voll im Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"353\" data-end=\"382\"\u003eZutaten (für 2 Portionen)\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"385\" data-end=\"420\"\u003e2 Rindersteaks (je ca. 200–250 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"423\" data-end=\"429\"\u003eSalz\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"432\" data-end=\"469\"\u003eFrisch gemahlener schwarzer Pfeffer\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"472\" data-end=\"492\"\u003e1 EL Öl zum Braten\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"495\" data-end=\"547\"\u003eBalsamico-Röstzwiebel Sauce mit Piment d’Espelette\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"550\" data-end=\"583\"\u003eOptional: Rosmarin oder Thymian\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"585\" data-end=\"600\"\u003eZubereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli data-start=\"604\" data-end=\"676\"\u003eSteaks etwa 30 Minuten vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"680\" data-end=\"716\"\u003ePfanne stark erhitzen, Öl zugeben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"720\" data-end=\"818\"\u003eSteaks von beiden Seiten scharf anbraten, anschließend je nach gewünschtem Gargrad fertigziehen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"822\" data-end=\"874\"\u003eMit Salz und Pfeffer würzen und kurz ruhen lassen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"878\" data-end=\"981\"\u003eDie Balsamico-Röstzwiebel Sauce leicht erwärmen oder direkt bei Zimmertemperatur über die Steaks geben.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3 data-start=\"983\" data-end=\"998\"\u003eServiertipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"999\" data-end=\"1232\"\u003eIdeal zu Ofenkartoffeln, gegrilltem Gemüse oder einem kräftigen Salat. Auch hervorragend zu Lamm, Geflügel oder als würzige Komponente in Burgern und Sandwiches. Die Sauce sparsam dosieren – ihre Tiefe wirkt bereits in kleiner Menge.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"tab__grid\"\u003e\n\u003ch4\u003eNährwerte: Angaben pro 100g\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"width: 100.061%; height: 137.2px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 34.2456%; height: 19.6px;\"\u003eEnergie:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.33%; height: 19.6px;\"\u003e1073 kJ \/ 253 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 34.2456%; height: 19.6px;\"\u003eFett:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.33%; height: 19.6px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 34.2456%; height: 19.6px;\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.33%; height: 19.6px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 34.2456%; height: 19.6px;\"\u003eKohlenhydrate:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.33%; height: 19.6px;\"\u003e9,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 34.2456%; height: 19.6px;\"\u003edavon Zucker:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.33%; height: 19.6px;\"\u003e9,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 34.2456%; height: 19.6px;\"\u003eEiweiß:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.33%; height: 19.6px;\"\u003e1,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 34.2456%; height: 19.6px;\"\u003eSalz:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.33%; height: 19.6px;\"\u003e0,03 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Gewürzerei","offers":[{"title":"230 g","offer_id":56651883905401,"sku":"WA260602-121","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/5730\/9000\/files\/chili-aufstrich-cremig-wajos.jpg?v=1770920409","url":"https:\/\/www.gewuerzerei.com\/products\/aufstrich-chili-cremig-suss","provider":"Gewürzerei auf dem Viktualienmarkt","version":"1.0","type":"link"}