{"product_id":"lachs-bio-gewurzzubereitung","title":"Lachs BIO Gewürzzubereitung","description":"\u003ch1 data-section-id=\"c1l5rc\" data-start=\"0\" data-end=\"29\"\u003eLachs BIO Gewürzzubereitung\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"31\" data-end=\"182\"\u003eFrisch. Zitrisch. Fein ausbalanciert.\u003cbr data-start=\"68\" data-end=\"71\"\u003eDiese Mischung bringt Klarheit auf den Teller – mit heller Zitrusnote, milder Würze und einer warmen Farbtiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"184\" data-end=\"421\"\u003eDie Kombination aus Meersalz, Pfeffer, Orangenöl, Zitronenöl, Kurkuma und Paprika ist auf Leichtigkeit ausgelegt. Zitrus trifft auf sanfte Schärfe und eine dezente, erdige Basis. Entwickelt für Fisch, aber bewusst offen in der Anwendung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"423\" data-end=\"452\"\u003e\u003cstrong data-start=\"423\" data-end=\"452\"\u003eVorteile \u0026amp; Besonderheiten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBio Gewürzzubereitung mit Zitrusölen aus Orange und Zitrone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFrisches, leicht würziges Aromaprofil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFeine, gleichmäßige Mischung für einfache Dosierung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitig für Fisch, Fleisch, Salate und Dressings\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOhne Zusatzstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"695\" data-end=\"922\"\u003eIm Duft zeigt sich sofort die frische Zitruskomponente. Orange bringt eine leichte Süße, Zitrone eine klare, helle Säure. Pfeffer sorgt für Struktur, während Kurkuma und Paprika eine ruhige, warme Basis schaffen – auch optisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"924\" data-end=\"1149\"\u003eAm Gaumen bleibt die Mischung ausgewogen. Die Zitrusnoten heben den Eigengeschmack von Fisch an, ohne ihn zu überdecken. Gleichzeitig entsteht eine feine Tiefe, die auch mit Gemüse oder leichten Fleischgerichten funktioniert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1151\" data-end=\"1381\"\u003eDie feine, homogene Struktur ermöglicht eine gleichmäßige Verteilung – ob trocken aufgestreut oder in Öl eingerührt. Besonders bei empfindlichen Zutaten wie Lachs zeigt sich die Stärke dieser Mischung: präzise Würze, klare Linien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1383\" data-end=\"1614\"\u003eIn der Küche eignet sich die Gewürzzubereitung für gebratenen oder gegrillten Lachs, für Ofengerichte oder als Bestandteil einer leichten Marinade. Auch Salate, Dressings oder gedämpftes Gemüse lassen sich damit gezielt verfeinern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1616\" data-end=\"1701\"\u003eEine Gewürzmischung mit frischer Ausrichtung – klar, ruhig und vielseitig einsetzbar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1pzd07z\" data-start=\"1708\" data-end=\"1752\"\u003eRezept: Gebratener Lachs mit Zitrusgewürz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1754\" data-end=\"1897\"\u003eSaftig, aromatisch und klar strukturiert.\u003cbr data-start=\"1795\" data-end=\"1798\"\u003eDie Gewürzzubereitung legt sich wie ein feiner Film über den Fisch und bringt Frische ohne Schwere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1899\" data-end=\"1930\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1899\" data-end=\"1930\"\u003eZutaten (für 2–3 Portionen)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e2–3 Lachsfilets\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 TL Lachs BIO Gewürzzubereitung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 EL Olivenöl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 TL Zitronensaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eoptional: etwas Honig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeilage: grünes Gemüse oder Salat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2094\" data-end=\"2109\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2094\" data-end=\"2109\"\u003eZubereitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eLachsfilets trocken tupfen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewürzzubereitung gleichmäßig auf beiden Seiten verteilen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOlivenöl in einer Pfanne erhitzen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLachs bei mittlerer Hitze anbraten (je Seite ca. 3–4 Minuten).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZum Schluss mit etwas Zitronensaft verfeinern.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOptional einen Hauch Honig hinzufügen für eine leichte Balance.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"2436\" data-end=\"2451\"\u003eServiertipp\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2453\" data-end=\"2563\"\u003eMit gedünstetem grünem Gemüse servieren und vor dem Anrichten eine feine Prise der Gewürzzubereitung ergänzen.\u003c\/p\u003e","brand":"Biova","offers":[{"title":"in der Papierdose","offer_id":57032095629689,"sku":"AI260602-224","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"in der Nachfülltüte","offer_id":57032095662457,"sku":"AI260602-224","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/5730\/9000\/files\/lachs-gewuerz-bio-zitrone-orange-fischgewuerz-fein-gemahlen-gewuerzmischung-fuer-fisch-salat-dressing.png?v=1775909100","url":"https:\/\/www.gewuerzerei.com\/products\/lachs-bio-gewurzzubereitung","provider":"Gewürzerei auf dem Viktualienmarkt","version":"1.0","type":"link"}