{"product_id":"mango-curry-bio","title":"Mango Curry Bio - Gewürzmischung","description":"\u003ch1 dir=\"auto\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eMango Curry BIO – Gewürzmischung\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eFruchtig. Mild. Warm gewürzt.\u003cbr\u003eSüßliche Mango trifft auf klassische Currygewürze wie Kurkuma, Koriander und Kreuzkümmel. Das Ergebnis ist ein mildes, ausgewogenes Curry mit fruchtigem Charakter und dezenter Schärfe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eMango Curry BIO verbindet die warme Tiefe traditioneller Currygewürze mit einer feinen Fruchtnote. Die Mischung ist fein gemahlen, lässt sich gleichmäßig dosieren und passt besonders gut zu Geflügel, Fisch, Gemüse und cremigen Saucen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eVorteile \u0026amp; Besonderheiten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBio Gewürzmischung mit fruchtiger Mango\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMildes Curry mit ausgewogener Würze\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit Kurkuma, Koriander, Kreuzkümmel und Ingwer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFeine Süße trifft auf dezente Schärfe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür Currys, Wokgerichte, Marinaden und Dips\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBesonders passend zu Hähnchen, Garnelen, Fisch und Gemüse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eDie Mango gibt der Mischung ihre charakteristische fruchtige Seite. Sie nimmt den klassischen Currygewürzen nichts von ihrer Intensität, sondern setzt einen weichen, leicht süßlichen Kontrast.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eKurkuma sorgt für die warme, erdige Basis und die charakteristische Farbe. Koriander und Kreuzkümmel bringen würzige Tiefe, während Ingwer, schwarzer Pfeffer und Senfsaat eine feine Schärfe entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eFenchel und Bockshornklee ergänzen das Profil mit süßlich-würzigen und leicht herben Nuancen. Paprika, Knoblauch und Zwiebel geben der Mischung zusätzlich Körper.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eBesonders gut entfaltet sich Mango Curry, wenn es kurz in etwas Öl angeröstet und anschließend mit Kokosmilch, Sahne oder einer pflanzlichen Alternative verbunden wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergenhinweis:\u003c\/strong\u003e Enthält Senf. Kann produktionsbedingt Spuren von Sellerie, Sesam, Soja und Nüssen enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung \u0026amp; Genuss\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eFür cremige Mango-Currys, Hähnchen und Garnelen. Zu Kürbis, Süßkartoffel und Blumenkohl. Für Reis- und Wokgerichte sowie Couscous. Auch mit Joghurt oder Frischkäse lässt sich die Mischung zu einem fruchtig-würzigen Dip verarbeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eEin mildes Curry für Gerichte, bei denen Frucht und Gewürze in Balance bleiben sollen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1 dir=\"auto\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eRezept: Mango-Curry Garnelen mit Kokos, Limette \u0026amp; gerösteten Cashews\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eSaftige Garnelen treffen auf eine cremige Kokossauce, in der die fruchtige Seite des Mango Currys besonders deutlich wird. Limette setzt einen frischen Kontrast, geröstete Cashews sorgen für Textur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eZutaten für 2–3 Portionen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e300 g Garnelen, geschält\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2–3 TL Mango Curry BIO\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e250 ml Kokosmilch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e½ reife Mango\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 kleine rote Paprika\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 kleine rote Zwiebel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 EL Kokosöl oder neutrales Öl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e½ Bio-Limette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e40 g Cashewkerne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e150 g Jasminreis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOptional: frischer Koriander\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli dir=\"auto\"\u003eJasminreis nach Packungsangabe garen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"auto\"\u003eCashewkerne ohne Öl goldbraun rösten und beiseitestellen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"auto\"\u003eZwiebel und Paprika fein schneiden und in Öl kurz anbraten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"auto\"\u003eMango Curry dazugeben und nur wenige Sekunden unter Rühren mitrösten. Mit Kokosmilch ablöschen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"auto\"\u003eMango würfeln und die Hälfte in die Sauce geben. Einige Minuten sanft köcheln lassen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"auto\"\u003eGarnelen hinzufügen und kurz in der Sauce gar ziehen lassen. Restliche Mangowürfel unterheben und mit Limettensaft abschmecken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"auto\"\u003eMit Jasminreis und gerösteten Cashews anrichten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eServiertipp\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eEtwas fein geriebene Limettenschale und eine kleine Prise Mango Curry über das fertige Gericht geben. So bleiben sowohl die fruchtigen als auch die warmen Gewürznoten klar erkennbar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eNährwerte je 100g: \u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"width: 100.087%; height: 176.344px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.83%; height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEnergie:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.9071%; height: 19.5938px;\"\u003e14159kJ 338kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.83%; height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFett:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.9071%; height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e5,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.83%; height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.9071%; height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.83%; height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKohlenhydrate:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.9071%; height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e55,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.83%; height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003edavon Zucker:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.9071%; height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e28,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.83%; height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEiweiß: \u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.9071%; height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e19,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.83%; height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBallaststoffe:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.9071%; height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e8,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.83%; height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSalz:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.9071%; height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Gewürzerei","offers":[{"title":"in der Papierdose","offer_id":64699349926265,"sku":"BI6219","price":6.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"in der Nachfülltüte","offer_id":64699349959033,"sku":"BI6219","price":5.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"im Glasröhrchen","offer_id":64699349991801,"sku":"BI6219","price":3.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/5730\/9000\/files\/mango-curry-bio-gewuerzmischung-fruchtiges-curry-mango-kurkuma-koriander-kreuzkuemmel-ingwer.jpg?v=1790284190","url":"https:\/\/www.gewuerzerei.com\/products\/mango-curry-bio","provider":"Gewürzerei auf dem Viktualienmarkt","version":"1.0","type":"link"}