{"product_id":"pasta-zitrone-pfeffer-pappardelline","title":"Pasta Zitrone-Pfeffer Pappardelline","description":"\u003ch1 data-end=\"246\" data-start=\"215\"\u003eZitrone-Pfeffer Pappardelline\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-end=\"402\" data-start=\"248\"\u003eDiese Pappardelline verbinden Frische und Würze in ruhiger Balance. Zitrone bringt Leichtigkeit in den Teig, Pfeffer setzt einen feinen, trockenen Akzent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"696\" data-start=\"404\"\u003eDie breiten, bandartigen Nudeln bieten Fläche für Aroma. Ihre Struktur nimmt Öl, Butter oder helle Saucen gleichmäßig auf. Die Zitrusnote bleibt klar und frisch, der Pfeffer wirkt unterstützend, nicht scharf. Gemeinsam entstehen Spannung und Tiefe, ohne den Charakter der Pasta zu überlagern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"733\" data-start=\"698\"\u003e\u003cstrong data-end=\"733\" data-start=\"698\"\u003eBesonderheiten auf einen Blick:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"777\" data-start=\"736\"\u003eBreite Bandnudeln in Pappardelline-Form\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"821\" data-start=\"780\"\u003eFein abgestimmt mit Zitrone und Pfeffer\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"849\" data-start=\"824\"\u003eFrische, klare Aromatik\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"886\" data-start=\"852\"\u003eGute Aufnahme für leichte Saucen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"934\" data-start=\"889\"\u003eMediterran geprägt, vielseitig kombinierbar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1159\" data-start=\"936\"\u003eIn der Küche zeigen diese Pappardelline ihre Stärke in reduzierten Gerichten. Wenige Zutaten genügen, um den Geschmack wirken zu lassen. Die Zitrone öffnet, der Pfeffer strukturiert – das Ergebnis bleibt leicht und präzise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1295\" data-start=\"1161\"\u003eBesonders gut passen sie zu Fisch, hellem Fleisch oder feinem Gemüse. Auch pur mit Olivenöl oder Butter entfalten sie ihren Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1491\" data-start=\"1297\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1319\" data-start=\"1297\"\u003eGenuss-Empfehlung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1322\" data-start=\"1319\"\u003eIn Salzwasser al dente kochen. Mit Olivenöl oder Butter vermengen. Optional mit Fisch, Garnelen, Zucchini oder frischen Kräutern kombinieren. Hartkäse sparsam einsetzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"227\" data-start=\"163\"\u003eRezept: Zitrone-Pfeffer-Pappardelline mit Olivenöl \u0026amp; Kräutern\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"331\" data-start=\"229\"\u003eEin leichtes Pastagericht mit frischer Zitrusnote und feiner Würze. Reduziert, präzise und mediterran.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"362\" data-start=\"333\"\u003eZutaten (für 2 Portionen)\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"402\" data-start=\"365\"\u003e250 g Zitrone-Pfeffer-Pappardelline\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"411\" data-start=\"405\"\u003eSalz\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"461\" data-start=\"414\"\u003e3–4 EL hochwertiges Olivenöl oder 30 g Butter\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"501\" data-start=\"464\"\u003eFrisch gemahlener schwarzer Pfeffer\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"553\" data-start=\"504\"\u003eFrische Kräuter (z. B. Petersilie oder Thymian)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"602\" data-start=\"556\"\u003eOptional: Zucchini, Garnelen oder weißer Fisch\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"619\" data-start=\"604\"\u003eZubereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli data-end=\"706\" data-start=\"623\"\u003eDie Zitrone-Pfeffer-Pappardelline in reichlich gesalzenem Wasser al dente kochen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"761\" data-start=\"710\"\u003ePasta abgießen, dabei etwas Kochwasser auffangen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"896\" data-start=\"765\"\u003eDie Pappardelline mit Olivenöl oder Butter vermengen. Bei Bedarf etwas Kochwasser unterrühren, bis eine leichte Bindung entsteht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"969\" data-start=\"900\"\u003eMit frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken und auf Teller verteilen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1005\" data-start=\"973\"\u003eMit frischen Kräutern vollenden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1022\" data-start=\"1007\"\u003eServiertipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1183\" data-start=\"1023\"\u003eIdeal pur oder kombiniert mit Fisch, Garnelen oder feinem Gemüse wie Zucchini. Käse nur sehr sparsam einsetzen, um die frische Zitronennote nicht zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1557\" data-start=\"1448\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e HARTWEIZENGRIEß, Wasser, 3,4% WEIZENkeime, 0,4% natürliches Zitronenaroma, 0,4% schwarzer Pfeffer, 0,4% Zitronensaftkonzentrat Kann Spuren von Ei, Fisch, Weichtieren, Soja und Senf enthalten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"tab__grid\"\u003e\n\u003ch4\u003eNährwerte: Angaben pro 100g\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tab__grid\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tab__grid\"\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"width: 100.089%; height: 156.75px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.8434%; height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEnergie:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.8866%; height: 19.5938px;\"\u003e335 kJ \/ 1505 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.8434%; height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFett:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.8866%; height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e1,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.8434%; height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.8866%; height: 39.1875px;\"\u003e0,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.8434%; height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKohlenhydrate:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.8866%; height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e70 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.8434%; height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003edavon Zucker:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.8866%; height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e3,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.8434%; height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEiweiß:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.8866%; height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e13 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.8434%; height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSalz:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.8866%; height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Gewürzerei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56586948510073,"sku":"WA251216-025","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/5730\/9000\/files\/zitrone-pfeffer-pappardelline-pasta-wajos.jpg?v=1769871102","url":"https:\/\/www.gewuerzerei.com\/products\/pasta-zitrone-pfeffer-pappardelline","provider":"Gewürzerei auf dem Viktualienmarkt","version":"1.0","type":"link"}