{"product_id":"pesto-truffel-mit-basilikum","title":"Pesto - Trüffel mit Basilikum","description":"\u003ch1 data-end=\"124\" data-start=\"91\"\u003ePesto – Trüffel mit Basilikum\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-end=\"306\" data-start=\"126\"\u003eWeißer Trüffel und frisches Basilikum verbinden sich zu einer klar definierten, mediterranen Komposition. Würzig, aromatisch und fein strukturiert. Ein Pesto mit Tiefe und Präsenz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"337\" data-start=\"308\"\u003e\u003cstrong data-end=\"337\" data-start=\"308\"\u003eVorteile \u0026amp; Besonderheiten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"385\" data-start=\"341\"\u003eMit weißem Trüffel für ein markantes Aroma\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"437\" data-start=\"388\"\u003eFrisches Basilikum als grüne, mediterrane Basis\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"447\" data-start=\"440\"\u003eVegan\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"472\" data-start=\"450\"\u003eSofort verzehrbereit\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"526\" data-start=\"475\"\u003eVielseitig für Pasta, Risotto, Brot und Antipasti\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"557\" data-start=\"528\"\u003e\u003cstrong data-end=\"557\" data-start=\"528\"\u003eAusführliche Beschreibung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"795\" data-start=\"559\"\u003eDieses Trüffel Pesto lebt vom Zusammenspiel zweier charakterstarker Zutaten. Weißer Trüffel bringt erdige, fein nussige Noten und eine elegante Intensität. Basilikum setzt einen frischen, kräuterigen Kontrast und sorgt für Leichtigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1024\" data-start=\"797\"\u003eDie Textur ist geschmeidig, leicht körnig und zugleich homogen genug, um sich mühelos unter warme Speisen zu heben. Das Aroma entfaltet sich bereits beim Öffnen des Glases: würzig, klar und mit der typischen Tiefe des Trüffels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1295\" data-start=\"1026\"\u003eAm Gaumen zeigt sich eine ausgewogene Balance zwischen mediterraner Kräuterfrische und der charakteristischen, anhaltenden Trüffelnote. Das Pesto wirkt konzentriert, ohne schwer zu sein. Bereits eine kleine Menge genügt, um Gerichten Struktur und Aromatik zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1397\" data-start=\"1297\"\u003eDie 80 g im Glas sind bewusst portioniert – für mehrere Anwendungen mit gleichbleibender Intensität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1433\" data-start=\"1399\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1433\" data-start=\"1399\"\u003eVerwendung \u0026amp; Genuss-Empfehlung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1630\" data-start=\"1435\"\u003eUnter frisch gekochte Pasta gehoben, verbindet sich das Pesto direkt mit der Wärme und entfaltet seine volle Tiefe. Auch auf geröstetem Brot oder Crostini kommt das Trüffelaroma klar zur Geltung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1793\" data-start=\"1632\"\u003eZu Risotto, gegrilltem Gemüse oder als würzige Komponente in Bowls setzt es einen präzisen Akzent. Pur als Dip serviert, zeigt sich die Komposition unverfälscht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"208\" data-start=\"164\"\u003eRezept: Pasta mit Trüffel-Basilikum-Pesto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"327\" data-start=\"210\"\u003eEin reduziertes Pastagericht mit mediterraner Frische und erdiger Tiefe. Klar im Ausdruck, aromatisch und ausgewogen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"358\" data-start=\"329\"\u003eZutaten (für 2 Portionen)\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"384\" data-start=\"361\"\u003e250 g Pasta nach Wahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"393\" data-start=\"387\"\u003eSalz\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"434\" data-start=\"396\"\u003e2–3 TL Pesto – Trüffel mit Basilikum\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"470\" data-start=\"437\"\u003e2 EL Olivenöl oder etwas Butter\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"510\" data-start=\"473\"\u003eFrisch gemahlener schwarzer Pfeffer\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"576\" data-start=\"513\"\u003eOptional: geröstete Pinienkerne oder fein geriebener Parmesan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"593\" data-start=\"578\"\u003eZubereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli data-end=\"652\" data-start=\"597\"\u003ePasta in reichlich gesalzenem Wasser al dente kochen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"701\" data-start=\"656\"\u003eEtwas Kochwasser auffangen, Pasta abgießen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"773\" data-start=\"705\"\u003eOlivenöl oder Butter in einer Pfanne bei niedriger Hitze erwärmen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"897\" data-start=\"777\"\u003ePasta hinzufügen und vorsichtig schwenken. Bei Bedarf etwas Kochwasser unterrühren, bis eine leichte Bindung entsteht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1009\" data-start=\"901\"\u003eTopf vom Herd nehmen und das Trüffel-Basilikum-Pesto unterheben, damit sich die Aromen schonend entfalten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1058\" data-start=\"1013\"\u003eMit Pfeffer abschmecken und sofort servieren.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1075\" data-start=\"1060\"\u003eServiertipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1279\" data-start=\"1076\"\u003eIdeal pur als Hauptgericht oder als Vorspeise. Auch geeignet zu Risotto, gegrilltem Gemüse oder auf geröstetem Brot. Käse nur sparsam einsetzen, um die Balance zwischen Trüffel und Basilikum zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"tab__grid\"\u003e\n\u003ch4\u003eNährwerte: Angaben pro 100g\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100.061%; height: 137.2px;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 34.2456%; height: 19.6px;\"\u003eEnergie:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.33%; height: 19.6px;\"\u003e2482 kJ \/ 111,88 kca\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 34.2456%; height: 19.6px;\"\u003eFett:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.33%; height: 19.6px;\"\u003e60 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 34.2456%; height: 19.6px;\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.33%; height: 19.6px;\"\u003e9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 34.2456%; height: 19.6px;\"\u003eKohlenhydrate:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.33%; height: 19.6px;\"\u003e8,30 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 34.2456%; height: 19.6px;\"\u003edavon Zucker:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.33%; height: 19.6px;\"\u003e3,00 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 34.2456%; height: 19.6px;\"\u003eEiweiß:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.33%; height: 19.6px;\"\u003e5,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 34.2456%; height: 19.6px;\"\u003eSalz:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.33%; height: 19.6px;\"\u003e3,30 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Gewürzerei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56652299305337,"sku":"WA260701-090","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/5730\/9000\/files\/tr_ffel-pesto-mit-basilikum-veganes-wajos.jpg?v=1770920823","url":"https:\/\/www.gewuerzerei.com\/products\/pesto-truffel-mit-basilikum","provider":"Gewürzerei auf dem Viktualienmarkt","version":"1.0","type":"link"}