{"product_id":"superfood-ceylon-zimt-bio-gemahlen","title":"Superfood - Ceylon Zimt Bio gemahlen","description":"\u003ch1 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eSuperfood – Ceylon Zimt BIO gemahlen\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eSanft würzig, fein süsslich und angenehm warm. Ceylon Zimt besitzt eine elegante Aromatik, die deutlich zurückhaltender und feiner wirkt als die kräftige Würze von Cassia-Zimt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Bio Ceylon Zimt stammt aus Sri Lanka, einer der bekanntesten Herkunftsregionen für echten Ceylon Zimt. Verarbeitet wird die feine Innenrinde der Zimtruten. Nach der Trocknung wird sie sorgfältig zu einem feinen, gleichmässigen Pulver vermahlen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVorteile \u0026amp; Besonderheiten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100 % Ceylon Zimt BIO aus Sri Lanka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAus der feinen Innenrinde der Zimtruten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMildes, warmes und leicht süssliches Aroma\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFein gemahlen und einfach zu dosieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür Getränke, Desserts und herzhafte Küche\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCharakter \u0026amp; Aroma\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBereits beim Öffnen zeigt sich der typische Duft von Ceylon Zimt: warm und süsslich mit einer feinen, fast floralen Würze. Im Geschmack bleibt er angenehm weich und entwickelt eine aromatische Tiefe, ohne andere Zutaten zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGerade darin unterscheidet sich Ceylon Zimt von vielen kräftigeren Cassia-Zimtsorten. Sein Profil ist subtiler und ausgewogener. Dadurch eignet er sich besonders für Speisen und Getränke, bei denen Zimt präsent sein soll, aber nicht dominieren darf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie feine Vermahlung sorgt dafür, dass sich das Pulver gleichmässig verteilen lässt. Es verbindet sich gut mit Teigen, Porridge, Cremes, Smoothies oder warmen Getränken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerwendung \u0026amp; Genuss\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCeylon Zimt passt zu Apfel, Birne, Banane und anderen Früchten ebenso wie zu Schokolade, Vanille oder Nüssen. Er verfeinert Porridge, Joghurt, Gebäck und Desserts und gibt Chai, Kakao, Tee oder Punsch eine warme Gewürznote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch in Currys, Chutneys und orientalisch inspirierten Gerichten setzt er einen feinen aromatischen Akzent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin vielseitiges Gewürz mit warmer Tiefe und angenehm zurückhaltender Süsse.\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eRezept: Gebackene Zimt-Birnen mit Joghurt \u0026amp; Pistazien\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eWarme Birne, feiner Ceylon Zimt und kühler Joghurt ergeben ein schlichtes Dessert mit weichen, nussigen und würzigen Noten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZutaten für 2 Portionen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e2 reife, aber feste Birnen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 TL Ceylon Zimt BIO gemahlen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 EL Honig oder Ahornsirup\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 EL Zitronensaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e150 g griechischer Joghurt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 EL gehackte Pistazien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 kleine Prise Ceylon Zimt zum Servieren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eZubereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eBirnen halbieren und das Kerngehäuse entfernen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit der Schnittfläche nach oben in eine kleine Auflaufform legen. Honig, Zitronensaft und Ceylon Zimt vermischen und über die Birnen geben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBei 190 °C etwa 20–25 Minuten backen, bis die Birnen weich sind, aber noch ihre Form behalten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJoghurt auf zwei Teller verteilen und die warmen Birnen daraufsetzen. Mit Pistazien und etwas Ceylon Zimt bestreuen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServiertipp\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eDie Birnen noch warm auf dem kalten Joghurt servieren. Der Temperaturkontrast bringt die süsslich-warme Aromatik des Ceylon Zimts besonders schön zur Geltung.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürzerei","offers":[{"title":"100 g","offer_id":64481596965241,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/5730\/9000\/files\/ceylon-zimt-bio-gemahlen-sri-lanka-superfood-gewuerz-zimtpulver-tee-laden-1.jpg?v=1788532718","url":"https:\/\/www.gewuerzerei.com\/products\/superfood-ceylon-zimt-bio-gemahlen","provider":"Gewürzerei auf dem Viktualienmarkt","version":"1.0","type":"link"}