{"product_id":"syrah-rotweinsalz-bio","title":"Syrah Rotweinsalz BIO","description":"\u003ch1 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eSyrah Rotweinsalz BIO\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eKräftig. Weinbetont. Fein salzig.\u003cbr\u003eBio Meersalz trifft auf die tiefe Aromatik von Syrah Rotwein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses besondere Gewürzsalz verbindet eine klare Salznote mit dem charaktervollen Profil von Rotwein. Durch die Verarbeitung des Weins mit Meersalz entsteht eine intensive Würze mit leicht rötlicher Färbung – ideal für kräftige Fleischgerichte, Pilze, Gemüse und Käse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVorteile \u0026amp; Besonderheiten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBio Rotweinsalz mit Syrah Rotwein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntensive, weinbetonte Aromatik\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAttraktive rötliche Färbung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal als Finish-Salz für Fleisch und Gemüse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBesonders passend zu Rind, Lamm und Wild\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAuch für Käse, Pilze und Dressings\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDie Basis bildet Meersalz mit seiner klaren, mineralischen Salzigkeit. Der Syrah Rotwein ergänzt eine dunklere, vielschichtige Aromatik und verleiht dem Salz seinen eigenständigen Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesonders bei kräftigen Speisen kommt diese Kombination zur Geltung. Auf Steak oder Lamm setzt das Rotweinsalz einen konzentrierten Akzent, ohne aufwendige Saucen oder Marinaden zu benötigen. Gebratene Pilze und geröstetes Gemüse erhalten eine herzhafte, leicht weinige Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls Finish verwendet, bleiben sowohl die besondere Farbe als auch die Aromatik besonders gut wahrnehmbar. Auch zu gereiftem Käse oder in einem Balsamico-Dressing lässt sich das Salz gezielt einsetzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung \u0026amp; Genuss\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls Finish für Steak, Rind, Lamm und Wild.\u003cbr\u003eÜber gebratene Pilze oder gegrilltes Gemüse streuen.\u003cbr\u003eFür Dressings mit Olivenöl und Balsamico.\u003cbr\u003eAls feiner Akzent zu gereiftem Käse.\u003cbr\u003eAuch zu Ofenkartoffeln und herzhaften Saucen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin charaktervolles Bio Gewürzsalz für Gerichte, die von kräftiger Würze und feiner Weinaromatik profitieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eRezept: Steak mit Syrah-Rotweinsalz und Rosmarin\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eKräftige Röstaromen, Rosmarin und ein weinbetontes Finish. Das Rotweinsalz wird erst zum Schluss eingesetzt, damit seine besondere Aromatik erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten für 2 Portionen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e2 Rindersteaks\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 EL Olivenöl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 Zweige Rosmarin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1–2 TL Syrah Rotweinsalz BIO\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFrisch gemahlener schwarzer Pfeffer\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eSteaks rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen und trocken tupfen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOlivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Steaks zusammen mit dem Rosmarin von beiden Seiten kräftig anbraten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJe nach gewünschtem Gargrad fertig garen und anschließend einige Minuten ruhen lassen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErst unmittelbar vor dem Servieren mit Syrah Rotweinsalz und etwas schwarzem Pfeffer würzen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServiertipp\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit gebratenen Pilzen oder Ofenkartoffeln servieren. Eine kleine zusätzliche Prise Rotweinsalz direkt auf dem aufgeschnittenen Steak setzt einen aromatischen und optischen Akzent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNährwerte pro 100 g: \u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"width: 100.087%; height: 157.75px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.83%; height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBrennwert:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.9071%; height: 19.5938px;\"\u003e 32 kcal \/ 133 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.83%; height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFett:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.9071%; height: 19.5938px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.83%; height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren:\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.9071%; height: 19.5938px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.83%; height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKohlenhydrate:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.9071%; height: 19.5938px;\"\u003e0,13 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.83%; height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003edavon Zucker:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.9071%; height: 19.5938px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 20.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.83%; height: 20.5938px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBallaststoffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.9071%; height: 20.5938px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.83%; height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEiweiß:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.9071%; height: 19.5938px;\"\u003e0,1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.83%; height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSalz:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.9071%; height: 19.5938px;\"\u003e98 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürzerei","offers":[{"title":"im Glasröhrchen","offer_id":64262377537913,"sku":"BI260219-041","price":5.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/5730\/9000\/files\/syrah-rotweinsalz-bio-rotwein-meersalz-gourmet-salz-gewuerzsalz-steak.jpg?v=1786911734","url":"https:\/\/www.gewuerzerei.com\/products\/syrah-rotweinsalz-bio","provider":"Gewürzerei auf dem Viktualienmarkt","version":"1.0","type":"link"}