{"product_id":"traubenkernol-mit-zitrone-und-basilikum","title":"Traubenkernöl mit Zitrone und Basilikum","description":"\u003ch1 data-section-id=\"128fijh\" data-start=\"0\" data-end=\"39\"\u003eTraubenkernöl mit Zitrone \u0026amp; Basilikum\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"41\" data-end=\"176\"\u003eLeicht. Frisch. Klar ausbalanciert.\u003cbr data-start=\"76\" data-end=\"79\"\u003eZitrone bringt Helligkeit, Basilikum Tiefe – getragen von der milden Struktur des Traubenkernöls.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"178\" data-end=\"423\"\u003eDieses Würzöl verbindet feines Traubenkernöl mit natürlichem Zitronenöl und Basilikumaroma. Die Kombination wirkt präzise und zurückhaltend: frisch im Auftakt, aromatisch im Verlauf, sauber im Nachhall. Eine mediterrane Ausrichtung ohne Schwere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"425\" data-end=\"454\"\u003e\u003cstrong data-start=\"425\" data-end=\"454\"\u003eVorteile \u0026amp; Besonderheiten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"458\" data-end=\"496\"\u003eMildes Traubenkernöl als klare Basis\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"499\" data-end=\"546\"\u003eFrische Zitronennote mit feiner Säurestruktur\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"549\" data-end=\"594\"\u003eAromatisches Basilikum für kräuterige Tiefe\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"597\" data-end=\"638\"\u003eLeichtes, ausgewogenes Geschmacksprofil\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"641\" data-end=\"688\"\u003eIdeal als Finish für kalte und warme Gerichte\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"691\" data-end=\"733\"\u003eVielseitig einsetzbar ohne zu dominieren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"735\" data-end=\"1066\"\u003eIm Duft zeigt sich zuerst die helle Zitrusnote, gefolgt von grünem, leicht würzigem Basilikum. Am Gaumen bleibt das Öl weich und fließend, während sich Frische und Kräuter in einer ruhigen Balance entfalten. Anders als schwere Würzöle wirkt es klar und präzise, mit einer dezenten Aromatik, die Zutaten unterstützt statt überdeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1068\" data-end=\"1248\"\u003eDie Basis aus Traubenkernöl sorgt für eine feine, neutrale Textur. Sie trägt die Aromen ohne eigene Dominanz und ermöglicht eine saubere Integration in unterschiedlichste Gerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1250\" data-end=\"1550\"\u003eIn der Küche eignet sich dieses Öl besonders als Finish. Es veredelt Blattsalate, Tomaten, Burrata oder Antipasti ebenso wie gegrillten Fisch, Gemüse oder leichte Pasta. Auch über warmem Risotto oder in Bowls bringt es eine frische, zitronige Klarheit. Auf frischem Brot zeigt es sich pur und direkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1552\" data-end=\"1631\"\u003eEin Würzöl mit mediterraner Handschrift – leicht, ruhig und präzise eingesetzt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1 data-section-id=\"1mrkpi2\" data-start=\"1638\" data-end=\"1691\"\u003eRezept: Zitronen-Basilikum Pasta mit Traubenkernöl\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"1693\" data-end=\"1837\"\u003eFrisch, klar und ausgewogen.\u003cbr data-start=\"1721\" data-end=\"1724\"\u003eDas Öl verbindet sich mit der Pasta zu einer leichten Sauce, in der Zitrone und Basilikum subtil präsent bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1839\" data-end=\"1870\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1839\" data-end=\"1870\"\u003eZutaten (für 2–3 Portionen)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"1874\" data-end=\"1919\"\u003e200 g Pasta (z. B. Linguine oder Spaghetti)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1922\" data-end=\"1966\"\u003e3 EL Traubenkernöl mit Zitrone \u0026amp; Basilikum\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1969\" data-end=\"1988\"\u003e1 kleine Zucchini\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1991\" data-end=\"2017\"\u003e1 Handvoll Kirschtomaten\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2020\" data-end=\"2039\"\u003e1 EL Zitronensaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2042\" data-end=\"2087\"\u003e30 g Parmesan oder vegetarische Alternative\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2090\" data-end=\"2096\"\u003eSalz\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2099\" data-end=\"2136\"\u003efrisch gemahlener schwarzer Pfeffer\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2138\" data-end=\"2153\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2138\" data-end=\"2153\"\u003eZubereitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli data-start=\"2158\" data-end=\"2196\"\u003ePasta in Salzwasser al dente kochen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2200\" data-end=\"2258\"\u003eZucchini in feine Scheiben schneiden, Tomaten halbieren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2262\" data-end=\"2301\"\u003eGemüse in einer Pfanne kurz anbraten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2305\" data-end=\"2350\"\u003ePasta abgießen und direkt zum Gemüse geben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2354\" data-end=\"2398\"\u003eTraubenkernöl und Zitronensaft unterheben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2402\" data-end=\"2454\"\u003eMit Salz und Pfeffer abschmecken und kurz vermengen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp data-start=\"2456\" data-end=\"2471\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2456\" data-end=\"2471\"\u003eServiertipp\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2473\" data-end=\"2548\"\u003eMit frisch geriebenem Parmesan und einem letzten feinen Faden Öl servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNährwerte pro 100 g: \u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100.087%; height: 157.75px;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.83%; height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBrennwert:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.9071%; height: 19.5938px;\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan\u003e3400 kJ \/ 811,92 kcal\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.83%; height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFett:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.9071%; height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan\u003e92 g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.83%; height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren:\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.9071%; height: 19.5938px;\"\u003e11g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.83%; 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