{"product_id":"truffel-butter","title":"Trüffel Butter","description":"\u003ch1 data-end=\"20\" data-start=\"0\"\u003eTrüffel Mayonnaise\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-end=\"200\" data-start=\"22\"\u003eCremig. Pflanzlich. Intensiv.\u003cbr data-end=\"54\" data-start=\"51\"\u003eDiese vegane Trüffelmayonnaise vereint 10 % echten Trüffel mit einer fein abgestimmten, samtigen Basis – klar im Geschmack, präzise in der Textur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"231\" data-start=\"202\"\u003eVorteile \u0026amp; Besonderheiten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"255\" data-start=\"235\"\u003e10 % Trüffelanteil\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"271\" data-start=\"258\"\u003e100 % vegan\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"312\" data-start=\"274\"\u003eOhne künstliche Konservierungsstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"341\" data-start=\"315\"\u003eHandwerklich hergestellt\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"356\" data-start=\"344\"\u003e180 g Glas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCharakter \u0026amp; Textur\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"554\" data-start=\"382\"\u003eRapsöl bildet die Grundlage: mild, rund und stabil in der Emulsion. Trinkwasser und modifizierte Stärke sorgen für eine dichte, cremige Konsistenz mit glatter Oberfläche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"763\" data-start=\"556\"\u003eDer Trüffel ist deutlich präsent. Erdige Tiefe, leicht nussige Aromatik und eine lange, würzige Note prägen das Profil. Pilzölextrakt unterstützt die Intensität und verleiht zusätzliche aromatische Dichte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"948\" data-start=\"765\"\u003eBranntweinessig und Zitronensaftkonzentrat setzen eine feine Säure, die die Fülle der Mayonnaise balanciert. Salz, Zucker und Paprikaextrakt runden das Geschmacksbild harmonisch ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1057\" data-start=\"950\"\u003eDas Ergebnis: eine vegane Mayonnaise mit klarer Struktur, cremigem Mundgefühl und markanter Trüffelpräsenz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1287\" data-start=\"1273\"\u003eVerwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1413\" data-start=\"1289\"\u003eAls Dip zu Süßkartoffel-Pommes oder Ofengemüse. Auf Burgern und Sandwiches sorgt sie für Tiefe und eine aromatische Länge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1582\" data-start=\"1415\"\u003eAuch zu Grillgemüse, Kartoffelsalat oder als Begleitung zu knusprigen Snacks geeignet. Ein Löffel unter warme Pasta gerührt ergibt eine schnelle, cremige Trüffelsauce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1721\" data-start=\"1584\"\u003eIm Kühlschrank gelagert und mit sauberem Besteck entnommen, bleibt die Mayonnaise auch nach dem Öffnen über Monate stabil und aromatisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm pb-25\"\u003e\n\u003carticle data-turn=\"assistant\" data-scroll-anchor=\"true\" data-testid=\"conversation-turn-128\" data-turn-id=\"request-697c92d3-cd44-8395-837c-2b7af09d0fe6-15\" dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5-2\" dir=\"auto\" data-message-id=\"4ed72004-a844-4a0e-9441-411a6ee4895c\" data-message-author-role=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word dark markdown-new-styling\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"129\" data-end=\"171\"\u003eRezept: Cremiges Trüffel-Kartoffelpüree\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"173\" data-end=\"308\"\u003eSeidig, warm und aromatisch dicht. Die Trüffelbutter schmilzt direkt im heißen Püree und verbindet sich zu einer klaren, erdigen Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"310\" data-end=\"341\"\u003eZutaten (für 3–4 Portionen)\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"344\" data-end=\"377\"\u003e800 g mehligkochende Kartoffeln\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"380\" data-end=\"403\"\u003e80–100 ml warme Milch\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"406\" data-end=\"430\"\u003e40–60 g TRÜFFEL BUTTER\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"433\" data-end=\"439\"\u003eSalz\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"442\" data-end=\"479\"\u003eFrisch gemahlener schwarzer Pfeffer\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"481\" data-end=\"496\"\u003eZubereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli data-start=\"500\" data-end=\"573\"\u003eKartoffeln schälen, in Stücke schneiden und in Salzwasser weich kochen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"577\" data-end=\"615\"\u003eAbgießen und kurz ausdampfen lassen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"619\" data-end=\"674\"\u003eMit einem Stampfer oder einer Presse fein zerdrücken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"678\" data-end=\"744\"\u003eWarme Milch unterrühren, bis die gewünschte Cremigkeit entsteht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"748\" data-end=\"824\"\u003eDie TRÜFFEL BUTTER direkt ins heiße Püree geben und sorgfältig unterheben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"828\" data-end=\"873\"\u003eMit Pfeffer abschmecken und sofort servieren.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3 data-start=\"875\" data-end=\"890\"\u003eServiertipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"891\" data-end=\"1039\"\u003eIdeal zu Filetsteak, geschmortem Rind, Lamm oder gebratenem Pilzragout.\u003cbr data-start=\"962\" data-end=\"965\"\u003eAuch hervorragend als Basis für Jakobsmuscheln oder kurz gebratenen Fisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1041\" data-end=\"1176\"\u003eDie Butter immer in das heiße Gericht einarbeiten – so öffnet sich der Trüffel vollständig und entfaltet seine volle, seidige Aromatik.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 data-end=\"18\" data-start=\"0\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eNährwerte pro 100 g: \u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm pb-25\"\u003e\n\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-697c92d3-cd44-8395-837c-2b7af09d0fe6-11\" data-testid=\"conversation-turn-120\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"647c5f31-708c-4edc-a8bd-b6924830ae7f\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-2\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word dark markdown-new-styling\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100.087%; 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