Bruschetta Bärlauch Gewürzmischung

Diese Gewürzmischung ist eine Hommage an die mediterrane Küche und kombiniert die sonnenverwöhnte Fülle von Tomaten mit der Wildheit des Bärlauchs. Der hohe Anteil an Tomatenflocken, angereichert mit Maisstärke für eine ideale Konsistenz, bildet die Basis dieser Kreation. Der Bärlauch, bekannt für sein intensives Aroma, verleiht jedem Gericht eine frische, knoblauchähnliche Note, ohne dabei aufdringlich zu sein. Salz, Paprika, Basilikum und Oregano fügen eine klassische würzige Tiefe hinzu, die an sonnige Tage am Mittelmeer erinnert. Knoblauch und Zwiebeln runden das Geschmacksprofil mit ihrer charakteristischen Schärfe und Süße ab, während das Olivenöl für eine geschmeidige Textur sorgt.

Nährwertangaben pro 100g: Brennwert: 300 kcal / 1257 kJ, Fett: 4,6 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,8 g, Kohlenhydrate: 44 g, davon Zucker: 35 g, Eiweiß: 11 g, Salz: 8,8 g

Anwendung & Ideen für die Bruschetta Bärlauch Gewürzmischung

• Perfekt, um Pasta-Gerichten eine reiche, tomatige Basis zu geben, die durch die Kräuter des Mittelmeers verfeinert wird.
• Eine hervorragende Wahl für die Zubereitung von Bruschetta oder anderen Antipasti, indem sie als Würzbasis verwendet wird.
• Verleiht Suppen und Eintöpfen eine warme, aromatische Dimension, die Komfort und Geschmack vereint.
• Ideal auch, um Fleisch oder Gemüse vor dem Grillen zu marinieren und so für ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu sorgen.