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Diese Harissa-Gewürzzubereitung fängt die Essenz der nordafrikanischen Küche ein, indem sie traditionelle Aromen mit einem Hauch von floraler Note verbindet. Koriander und Kumin bilden das würzige Herz dieser Mischung, ergänzt durch die scharfen Noten von Knoblauch, Paprika und Chillies, die für eine angenehme Hitze sorgen. Die einzigartige Zugabe von Rosenblüten verleiht der Mischung eine unerwartete, feine Geschmacksebene, die die Schärfe mit einem Hauch von Süße und einem floralen Aroma ausbalanciert.
Anwendung & Ideen für die Harissa mit Rosenblüten Gewürzzubereitung
Perfekt, um traditionelle Harissa-Paste zu kreieren, die als Würzmittel, Marinade oder Dip für eine Vielzahl von Gerichten verwendet werden kann.
Verwende die Mischung, um Fleisch, Fisch oder Gemüse vor dem Grillen oder Braten eine intensive Geschmacksnote zu geben.
Ideal, um Suppen, Eintöpfe oder Saucen mit einer reichhaltigen und komplexen Schärfe zu bereichern.
Experimentiere mit dieser Gewürzmischung in deinen Salatdressings oder Hummus, um ihnen eine kreative und würzige Note zu verleihen.
Zutaten:
Koriander, Salz, Kumin, Knoblauch, Paprika, Chillies, Rosenblüten. !Herstellung in Deutschland!
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