Afrikanische Bio Linsen – Gewürzzubereitung

Würzig. Vielschichtig. Leicht fruchtig.
Diese Bio Gewürzzubereitung wurde für Linsengerichte und pflanzliche Küche entwickelt. Warme Gewürze, feine Kräuter und eine dezente fruchtige Note sorgen für ein ausgewogenes, aromatisches Gesamtbild.

Vorteile & Besonderheiten

• Gewürzzubereitung für Linsengerichte und pflanzliche Küche
• Würzig mit Cumin, Chili und aromatischen Gewürzen
• Fruchtige Nuancen durch Rote Bete und Orangenschalen
• Kräuterfrische durch Koriander und Petersilie
• 100 % Bio-Zutaten ohne Zusatzstoffe

Paprika, Cumin und Chili bilden die würzige Basis dieser Mischung und sorgen für eine warme, leicht pikante Aromatik. Kümmel und Koriander ergänzen das Profil mit einer aromatischen Tiefe.

Tomaten, Karotte und Rote Bete bringen eine feine, natürliche Fruchtigkeit in die Mischung. Orangenschalen und Dattelsüße sorgen für eine dezente süß-frische Balance.

Zwiebel und Knoblauch verleihen eine herzhafte Grundlage, während Kräuter wie Petersilie und Schnittlauch eine frische Komponente hinzufügen. Gewürze wie Sternanis, Macis, Nelken und Ingwer sorgen für zusätzliche aromatische Vielschichtigkeit.

Die Gewürzzubereitung eignet sich ideal für Linsengerichte, Eintöpfe oder pflanzliche Pfannen. Auch Linsensalate lassen sich damit verfeinern – besonders in Kombination mit Öl, Essig und fruchtigen Komponenten wie Orangensaft.

Eine aromatische Gewürzmischung mit ausgewogener Würze – vielschichtig, leicht fruchtig und vielseitig einsetzbar.

Rezept: Afrikanischer Linseneintopf

Würzig, herzhaft und leicht fruchtig. Die Afrikanische Bio Linsen Gewürzzubereitung verleiht dem Eintopf eine warme, vielschichtige Aromatik.

Zutaten (für 3–4 Portionen)

• 200 g rote oder braune Linsen
• 1 Zwiebel
• 1 Karotte
• 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
• 2 EL Olivenöl
• 2 TL Afrikanische Bio Linsen Gewürzzubereitung
• 500 ml Gemüsebrühe
• Optional: ein Spritzer Orangensaft
• Salz nach Geschmack
• Optional: frische Petersilie

Zubereitung

1. Zwiebel und Karotte fein würfeln.
2. Olivenöl in einem Topf erhitzen und das Gemüse kurz anbraten.
3. Linsen hinzufügen und kurz mitrösten.
4. Die Gewürzmischung einstreuen und gut unterrühren.
5. Mit gehackten Tomaten und Gemüsebrühe ablöschen.
6. Alles etwa 20–25 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen weich sind.
7. Optional einen Spritzer Orangensaft hinzufügen und mit Salz abschmecken.

Serviertipp

Mit Fladenbrot, Reis oder Couscous servieren.
Die Gewürzmischung sorgt für eine würzige Tiefe mit feiner Fruchtigkeit und macht den Eintopf besonders aromatisch.