Aioli – Gewürzzubereitung

Cremig gedacht. Würzig umgesetzt.
Knoblauch trifft auf feine Kräuter und klare Salzigkeit.

Diese Mischung übersetzt die klassische Aioli in eine trockene, vielseitige Form.
Aromatisch, ausgewogen und direkt einsetzbar – für Saucen, Dips und warme Gerichte.

Vorteile & Besonderheiten

• Klare Knoblauchbasis mit Meersalz
• Abgerundet durch Zwiebel, Petersilie und Dillspitzen
• Entwickelt für Aioli, Dips und cremige Zubereitungen
• Gleichmäßige, fein abgestimmte Textur
• Vielseitig einsetzbar in kalten und warmen Gerichten

Charakter & Komposition

Knoblauch steht im Zentrum. Präsenz ohne Schärfe, rund und aromatisch.
Meersalz trägt die Mischung und hebt die einzelnen Komponenten hervor.

Zwiebel bringt eine milde Süße und zusätzliche Tiefe.
Petersilie sorgt für frische, grüne Noten und hält die Balance leicht.

Dillspitzen setzen einen feinen, leicht herben Akzent.
Sie geben der Mischung eine klare Richtung und erinnern an klassische Aioli-Varianten mit Kräutern.

Im Vergleich zu vielen Produkten aus dem typischen Gewürze Shop – von Ankerkraut bis Schuhbecks Gewürze – bleibt diese Komposition reduziert. Weniger Zusatznoten, mehr Fokus auf die Grundaromen.

Die Struktur ist fein genug für cremige Zubereitungen und gleichzeitig präsent auf warmen Speisen – ähnlich wie man es aus einem gut sortierten Kräuterladen München oder einem klassischen Gewürze Laden mit frischen Gewürzen kennt.

Verwendung & Genuss

Mit Mayonnaise, Joghurt oder pflanzlichen Alternativen verrühren.
Kurz ziehen lassen – die Aromen entfalten sich gleichmäßig.

Auch geeignet für:

• Kartoffelgerichte und Ofengemüse
• Dressings und kalte Saucen
• Sandwiches und Brotaufstriche
• Eiergerichte oder einfache Snacks

Eine ruhige, vielseitige Basis für würzige, cremige Komponenten.

Rezept: Schnelle Aioli-Creme

Cremig, klar und ausgewogen.
Die Gewürzzubereitung bringt Struktur und Tiefe in wenigen Schritten.

Zutaten (für 2–3 Portionen)

• 150 g Mayonnaise oder pflanzliche Alternative
• 1–2 TL Aioli Gewürzzubereitung
• 1 TL Zitronensaft
• Optional: 1 TL Olivenöl

Zubereitung

1. Mayonnaise in eine Schüssel geben.
2. Gewürzzubereitung und Zitronensaft hinzufügen und glatt rühren.
3. Optional etwas Olivenöl unterrühren.
4. 5–10 Minuten ziehen lassen.

Serviertipp

Zu Ofenkartoffeln, gegrilltem Gemüse oder Brot servieren.
Auch als Dip zu knusprigen Snacks geeignet.

Nährwerte pro 100 g: