Alte Mirabelle

Reife Mirabellen. Sanfte Reife.
Alte Mirabelle bringt das klare Aroma der kleinen, goldgelben Frucht in eine ruhige, ausgewogene Form – fruchtbetont, weich und warm im Ausdruck.

Vorteile & Besonderheiten

• Aus vollreifen Mirabellen hergestellt
• Feine Balance zwischen Destillat und dezenter Süße
• Weiche, runde Textur
• Warmer Bernsteinton durch behutsame Reifung
• Ideal als Digestif oder Dessertbegleiter

Aroma & Charakter

Nur sorgfältig ausgewählte Mirabellen werden verarbeitet. Ihr intensives Fruchtaroma bildet die Grundlage dieser Spirituose. Durch eine kontrollierte Reifung entsteht eine harmonische Verbindung aus Klarheit und milder Süße.

In der Nase zeigen sich reife Steinobstnoten – saftig, leicht mandelig, mit feiner Fruchtsüße. Am Gaumen wirkt die Alte Mirabelle geschmeidig und rund. Die Frucht bleibt klar erkennbar, ohne überladene Süße.

Das Destillat bringt Struktur und Tiefe, während eine dezente Süße für Balance sorgt. Der warme Bernsteinschimmer spiegelt die Reife wider und unterstreicht die sanfte Aromatik. Im Nachhall bleibt eine weiche, fruchtige Wärme mit eleganter Länge.

Genussempfehlung

Bei 20–22 °C servieren, damit sich die feinen Mirabellennoten vollständig entfalten. Als Digestif nach einem Menü oder in Kombination mit mildem Käse und feinem Gebäck. Auch zum Verfeinern von Grießbrei oder Vanillepudding eignet sich ein kleiner Schuss, um eine präzise Steinobstnote zu setzen.

Alte Mirabelle steht für Fruchtklarheit, ausgewogene Süße und eine Reifung, die das Wesentliche bewahrt: das echte Aroma der Mirabelle.