Alte Orange

Reife Orange. Tiefer Brandy. Klare Struktur.

Die Alte Orange ist ein kraftvoller Orangenlikör mit 40 % vol. Die natürliche Süße sonnengereifter Früchte verbindet sich mit der Wärme und Tiefe von Brandy. Das Aromenspiel ist konzentriert, ausgewogen und lang anhaltend.

Vorteile & Besonderheiten

• 40 % vol für ausgeprägte Aromastruktur
• Reife Orangen mit natürlicher Fruchtsüße
• Veredelt mit Brandy für Tiefe und Wärme
• Vollmundige Textur mit ruhigem Abgang
• Vielseitig einsetzbar in Bar und Küche

Aroma & Geschmack

Im Glas zeigt sich ein intensiver Bernsteinton. In der Nase entfalten sich frische Orangenzeste, feine ätherische Öle und dezente karamellige Nuancen.

Am Gaumen wirkt die Alte Orange dicht und präsent. Die Frucht ist saftig und klar definiert. Der Brandy bringt Struktur, eine leichte Würze und einen warmen Kern. Die Süße bleibt präzise eingebunden. Der Alkohol trägt die Aromen und sorgt für Länge.

Der Abgang ist weich, mit Noten kandierter Orangenschale und einer eleganten Wärme.

Genuss & Verwendung

Bei 20–22 °C entwickelt der Likör seine volle Tiefe. Pur serviert zeigt er Struktur und Balance. Auf Eis tritt die frische Zitrusnote stärker hervor.

In der Küche setzt er klare Akzente: zu dunkler Schokolade, über Vanilleeis oder als aromatische Ergänzung in Sorbets. Auch Obstsalat gewinnt an Tiefe durch einen fein dosierten Schuss.

In der Bar eignet sich die Alte Orange als charakterstarke Basis für klassische und moderne Likör-Rezepte.

Verkehrsbezeichnung: Likör
Alkoholgehalt: 40 % vol
Lagerung: Trocken sowie wärme- und lichtgeschützt aufbewahren.