Arrabiata BIO – Gewürzzubereitung

Würzig. Klar. Spürbar scharf.
Tomate, Chili und Kräuter in direkter Balance.

Diese Mischung greift die Struktur klassischer Arrabiata auf und übersetzt sie in eine präzise Gewürzkomposition.
Intensiv, aber kontrolliert – mit klarer Schärfe und mediterraner Tiefe.

Vorteile & Besonderheiten

• Abgestimmt für Tomatensaucen und Pasta
• Chili und Pfeffer für definierte, klare Schärfe
• Mit Knoblauch und Zwiebel als aromatische Basis
• Mediterrane Kräuter für Tiefe und Frische
• Fleur de Sel für feine Salzigkeit
• 100 % Bio-Zutaten ohne Zusatzstoffe

Charakter & Komposition

Zwiebel und Knoblauch bilden die Grundlage. Warm, würzig und tragend.
Darauf entfaltet sich Paprika mit einer milden, leicht süßlichen Note, die die Schärfe ausbalanciert.

Chili setzt die Richtung. Direkt, präsent, aber nicht überlagernd.
Pfeffer verstärkt diese Wirkung mit einer trockenen, klaren Schärfe im Abgang.

Rosmarin, Thymian, Basilikum und Oregano bringen Struktur und mediterrane Tiefe.
Petersilie sorgt für eine feine Frische und hält die Mischung offen.

Fleur de Sel rundet ab und verbindet die Aromen zu einem geschlossenen Profil.

Im Vergleich zu vielen Mischungen aus dem klassischen Gewürze Shop Umfeld – von Ankerkraut bis Schuhbecks Gewürze – ist diese Komposition weniger auf Lautstärke ausgelegt, sondern auf Klarheit und Struktur.

Die Textur ist ausgewogen – fein genug für Saucen, mit leichter Körnung für sichtbare Kräuteranteile, wie man es aus einem gut sortierten Gewürze Laden oder Kräuterladen München mit frischen Gewürzen kennt.

Verwendung & Genuss

Direkt in Tomatensaucen einrühren oder beim Kochen zugeben.
Die Gewürze verbinden sich schnell mit Flüssigkeit und entfalten ihre volle Tiefe.

Auch geeignet für:

• Pasta und Pizza
• Ofen- und Grillgemüse
• Suppen und Eintöpfe
• Marinaden für Fleisch oder Gemüse

Eine klare, würzige Mischung für Gerichte mit Fokus auf Schärfe und Kräuteraromatik.

Rezept: Penne Arrabiata

Würzig, leicht scharf und klar strukturiert.
Die Gewürzzubereitung bringt Tiefe und Balance in die Tomatensauce.

Zutaten (für 2–3 Portionen)

• 250 g Penne
• 2 EL Olivenöl
• 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
• 2 TL Arrabiata BIO Gewürzzubereitung
• Salz
• Optional: 1 Knoblauchzehe
• Optional: frisch geriebener Parmesan

Zubereitung

1. Pasta in Salzwasser al dente kochen.
2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
3. Optional Knoblauch fein schneiden und kurz anrösten.
4. Tomaten hinzufügen und kurz aufkochen.
5. Gewürzzubereitung einrühren und 5–10 Minuten köcheln lassen.
6. Pasta unterheben und gut vermengen.

Serviertipp

Mit Parmesan und etwas Olivenöl servieren.
Ein paar frische Kräuter bringen zusätzliche Frische.

Nährwerte pro 100 g: