Bio Asia Pfanne – Gewürzzubereitung, grob

Würzig. Frisch. Klar strukturiert.
Diese Bio-Gewürzzubereitung bringt Tiefe und Zitrusfrische in deine Wokgerichte. Eine grobe Komposition aus ausgewählten Kräutern, Gewürzen und Gemüse – präzise abgestimmt für Reis-, Nudel- und Gemüsepfannen.

Vorteile & Besonderheiten

• Grobe, granulierte Struktur mit sichtbaren Bestandteilen
• Frische Zitrusnote durch Bio Lemon Myrtle
• Würzige Basis aus Knoblauch, Paprika und Tomate
• Bio-zertifizierte Zutaten
• Ideal für Wok, Currys, Bowls und Marinaden

Die Mischung vereint klassische Asia-Gewürze mit getrocknetem Bio-Gemüse. Knoblauch und Paprika bilden das würzige Fundament. Tomate und Karotte bringen eine milde, natürliche Süße. Chili, Ingwer und schwarzer Pfeffer sorgen für angenehme, klare Schärfe.

Sternanis, Fenchel und Kardamom fügen warme, aromatische Tiefe hinzu. Lemon Myrtle und Orangenschale setzen einen frischen, zitronigen Akzent, der das Profil hebt und Gerichte leicht wirken lässt.

Die grobe Körnung sorgt für Textur im Gericht. Beim Anrösten in Öl entfalten sich die ätherischen Öle unmittelbar. Die Aromen bleiben klar voneinander unterscheidbar und verbinden sich dennoch harmonisch.

Du gibst die Mischung direkt in die heiße Pfanne oder rührst sie in Saucen und Currys ein. Ideal für gebratenen Reis, Asia-Nudeln, Gemüsepfannen oder Bowls mit Tofu, Geflügel oder Garnelen. Auch als Basis für Marinaden liefert sie eine definierte, würzig-frische Struktur.

Hergestellt in Deutschland aus Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau. Eine Gewürzzubereitung mit Charakter – aromatisch, vielschichtig und alltagstauglich.

Rezept: Gemüse-Wok mit Asia Pfanne Bio

Knackiges Gemüse, klare Würze und feine Zitrusfrische. Warm, lebendig und präzise strukturiert.

Zutaten (für 2–3 Portionen)

• 1 rote Paprika, in Streifen
• 1 Zucchini, in Scheiben
• 1 Karotte, in feine Stifte
• 150 g Brokkoli in Röschen
• 2 EL neutrales Öl (z. B. Erdnuss- oder Rapsöl)
• 2 TL Asia Pfanne Bio Gewürzzubereitung, grob
• 3 EL Sojasauce
• 1 TL Honig oder Ahornsirup (optional)
• 150 g Reis oder Asia-Nudeln (als Beilage)

Zubereitung

1. Reis oder Nudeln separat garen.
2. Öl im Wok oder in einer großen Pfanne stark erhitzen.
3. Gemüse bei hoher Hitze 4–6 Minuten knackig anbraten.
4. Die Asia Pfanne Bio Gewürzzubereitung direkt ins heiße Öl geben und kurz mitrösten, damit sich die ätherischen Öle entfalten.
5. Mit Sojasauce ablöschen, optional Honig zugeben und kurz durchschwenken.
6. Mit Reis oder Nudeln servieren.

Serviertipp

Ideal mit Tofu, Hähnchen oder Garnelen kombinierbar.
Die Gewürzzubereitung entfaltet ihr volles Profil beim kurzen Anrösten – so bleiben Zitrusnoten, Gewürztiefe und Textur klar erkennbar.

Nährwerte pro 100 g: