Basilikum auf Olivenöl

Grün. Frisch. Klar getragen.
Dieses Öl verbindet die weiche Fruchtigkeit eines nativen Olivenöls extra mit der präzisen Würze von Basilikum.

Die Basis bildet ein sorgfältig verarbeitetes Olivenöl aus Katalonien. Das Basilikum setzt darauf eine klare, aromatische Linie – ruhig, ausgewogen, vielseitig.

Vorteile & Besonderheiten

• natives Olivenöl extra aus Katalonien
• intensives, frisches Basilikumaroma
• weiche, fruchtige Ölstruktur
• vielseitig für warme und kalte Anwendungen
• ideal für Pesto, Salate und Antipasti
• ausgewogen ohne dominante Schärfe

Im Duft zeigt sich sofort das grüne, leicht süßliche Aroma des Basilikums. Am Gaumen wirkt das Öl weich und rund, mit milder Bitterkeit und einer dezenten, pfeffrigen Note im Abgang. Das Basilikum bringt Frische und Tiefe, ohne das Öl zu überdecken.

Die Textur ist fließend und geschmeidig, wodurch sich das Öl gleichmäßig verteilt. In einem gut sortierten Gewürze Shop oder Gewürze Laden ergänzt es frische Gewürze oder ein ausgewähltes kardamom gewürz um eine mediterrane, kräuterbetonte Komponente. Auch im Kontext einer modernen orientalische gewürze liste schafft es einen klaren, grünen Kontrast. Wer Konzepte wie Kräuterladen München, Ankerkraut München oder spezialisierte Shop Gewürze kennt, erkennt hier die Ausrichtung auf Präzision und Alltagstauglichkeit.

Ideal für hausgemachtes Pesto, über Tomatensalat oder Burrata. Auch für Antipasti, geröstetes Brot oder zum Verfeinern von Gemüse geeignet. In warmen Gerichten bringt es eine feine Kräuternote, ohne an Struktur zu verlieren.

Ein Öl mit klarer Frucht und definierter Kräuterwürze. Für Gerichte, die Einfachheit und Balance verbinden.

Rezept: Bruschetta mit Basilikum-Olivenöl

Geröstetes Brot, reife Tomaten und die frische Würze dieses Öls ergeben ein klares, mediterranes Gericht.

Zutaten (für 2–3 Portionen)

• 1 Baguette oder Ciabatta
• 3 reife Tomaten
• 2 EL Basilikum auf Olivenöl
• 1 kleine Knoblauchzehe
• einige frische Basilikumblätter
• Salz und frisch gemahlener Pfeffer

Zubereitung

1. Brot in Scheiben schneiden und rösten.
2. Tomaten würfeln, Knoblauch fein hacken.
3. Tomaten mit Salz und Pfeffer vermengen.
4. Auf die Brotscheiben geben.
5. Mit Basilikum-Olivenöl beträufeln.
6. Mit frischem Basilikum abschließen.

Serviertipp

Leicht warm servieren. Optional mit etwas Zitronenabrieb oder geriebenem Hartkäse ergänzen.

Nährwerte pro 100 g: