Bauern Münchner Kindl Senf – 140 ml

Kräftig. Körnig. Ursprünglich.
Dieser Senf nach alter Art bringt die klare Schärfe klassischer Senfbasis zusammen mit ganzen Senfkörnern – spürbar, strukturiert und direkt.

Die grobe Körnung sorgt für Biss, das Aroma bleibt ausgewogen. Ein Senf mit Charakter, der Textur und Würze verbindet.

Vorteile & Besonderheiten

• Senf nach alter Art mit ganzen Senfkörnern
• mittelscharfes, klar definiertes Profil
• grobe, körnige Textur mit spürbarem Biss
• ideal zu Fleisch, Würstchen und kräftigen Gerichten
• vielseitig für Marinaden und Saucen
• rustikale, unverfälschte Aromatik

Im Geschmack zeigt sich zuerst die milde bis mittlere Schärfe des Senfs. Die ganzen Körner setzen dabei einen feinen Widerstand und sorgen für ein lebendiges Mundgefühl. Die Schärfe baut sich langsam auf und bleibt angenehm präsent.

Die Textur ist bewusst grob gehalten, wodurch sich der Senf deutlich von fein gemahlenen Varianten abhebt. In einem gut sortierten Gewürze Shop oder Gewürze Laden ergänzt er frische Gewürze oder ein ausgewähltes kardamom gewürz um eine rustikale, würzige Komponente. Auch im Kontext einer modernen orientalische gewürze liste bringt er eine klare, strukturierte Schärfe ein. Wer Konzepte wie Kräuterladen München, Ankerkraut München oder spezialisierte Shop Gewürze kennt, erkennt hier die Ausrichtung auf Ursprünglichkeit und Vielseitigkeit.

Ideal zu Bratwürsten, Roastbeef oder gegrilltem Fleisch. Auch in Marinaden oder als Begleiter zu Käse bringt er Tiefe und Struktur. Durch seine Körnung eignet er sich besonders für Gerichte, bei denen Textur eine Rolle spielt.

Ein Senf mit spürbarer Struktur und klarer Würze. Für Gerichte, die Kraft und Authentizität verlangen.

Rezept: Bauern Senf Kruste für Roastbeef

Kräftig, würzig und mit feiner Textur. Der Senf bringt Struktur und Tiefe in das Fleisch.

Zutaten (für 2–3 Portionen)

• 400 g Roastbeef
• 2 EL Bauern Münchner Kindl Senf
• 1 EL Olivenöl
• 1 TL Honig
• Salz und frisch gemahlener Pfeffer

Zubereitung

1. Backofen auf 180 °C vorheizen.
2. Senf, Olivenöl und Honig verrühren.
3. Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Senfmischung gleichmäßig auf dem Fleisch verteilen.
5. Im Ofen je nach gewünschtem Gargrad garen.
6. Kurz ruhen lassen und aufschneiden.

Serviertipp

Mit Ofenkartoffeln oder Gemüse servieren. Optional mit frischen Kräutern ergänzen.

Nährwerte pro 100 g: