Bratkartoffel BIO – Gewürzzubereitung

Herzhaft. Warm. Tief aromatisch.
Diese Mischung bringt Röstaromen und Kräuter in klare Balance.

Eine Gewürzzubereitung, die klassische Bratkartoffeln neu strukturiert.
Würzig, leicht süßlich, mit feiner Kräutertiefe – inspiriert von traditioneller Küche und präzise komponiert für den Alltag.

Vorteile & Besonderheiten

• Abgestimmt für Bratkartoffeln, Ofenkartoffeln und Gemüsepfannen
• Getoastete Zwiebeln für ausgeprägte Röstaromen
• Fruchtige Tiefe durch sonnengetrocknete Tomaten
• Kräuterprofil mit Petersilie, Schnittlauch, Rosmarin und Majoran
• Feine Würze durch Muskatnuss und Pfeffer
• 100 % Bio-Zutaten, ohne Zusatzstoffe

Charakter & Komposition

Die Basis bildet Salz, das die einzelnen Komponenten klar trägt.
Getoastete Zwiebeln liefern eine warme, leicht süßliche Tiefe und verbinden sich mit dem intensiven Aroma von Knoblauch.

Sonnengetrocknete Tomaten bringen eine dezente Fruchtigkeit ein. Sie wirken nicht dominant, sondern runden das Gesamtbild sanft ab.

Paprika sorgt für eine milde Würze, während Pfeffer eine feine Schärfe setzt.
Kräuter wie Petersilie und Schnittlauch geben Frische. Rosmarin und Majoran ergänzen mit einer erdigen, leicht harzigen Note.

Muskatnuss bringt Wärme und Komplexität – zurückhaltend, aber spürbar im Nachklang.

Im Vergleich zu vielen Mischungen aus dem klassischen Gewürze Shop Umfeld – von Ankerkraut bis zu Schuhbecks Gewürze – ist diese Komposition klarer aufgebaut, weniger salzlastig und stärker auf natürliche Röstaromen fokussiert.

Verwendung & Genuss

Ideal für knusprige Bratkartoffeln aus der Pfanne oder dem Ofen.
Einfach über die geschnittenen Kartoffeln geben oder direkt beim Braten einstreuen.

Auch geeignet für:

• Gemüsepfannen
• Röstgemüse
• Kartoffelgratin
• herzhafte Frühstücksgerichte

Die Mischung integriert sich schnell und gleichmäßig – wie man es von frischen Gewürzen aus einem klassischen Kräuterladen München oder gut sortierten Gewürze Laden kennt.

Eine ruhige, ausgewogene Würze für Gerichte, die von Substanz leben.

Rezept: Knusprige Bratkartoffeln mit Kräutern

Klar, aromatisch und mit feiner Tiefe.
Die Gewürzzubereitung verbindet Röstaromen mit Kräutern und sorgt für eine gleichmäßige Würze.

Zutaten (für 2–3 Portionen)

• 600 g festkochende Kartoffeln
• 2 EL Öl (z. B. Rapsöl oder Butterschmalz)
• 2 TL Bratkartoffel BIO Gewürzzubereitung
• Optional: 1 kleine Zwiebel
• Optional: frische Petersilie

Zubereitung

1. Kartoffeln in Salzwasser kochen, abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.
2. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Kartoffeln hineingeben und bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
3. Optional Zwiebeln fein schneiden und gegen Ende hinzufügen.
4. Gewürzzubereitung gleichmäßig über die Kartoffeln streuen und gut vermengen.
5. Weiterbraten, bis die Kartoffeln knusprig sind.

Serviertipp

Mit frischer Petersilie bestreuen und direkt aus der Pfanne servieren.
Passt auch gut zu Spiegelei oder gebratenem Gemüse.

Nährwerte pro 100 g: