Bratkartoffel Gewürzsalz Spezial

Würzig. Leicht rauchig. Klar abgestimmt.
Klassische Bratkartoffel-Aromen mit feiner Tiefe.

Diese Mischung erweitert das klassische Profil um eine dezente Rauchnote.
Herzhaft, ausgewogen und vielseitig – für Pfanne, Ofen und Grill.

Vorteile & Besonderheiten

• Salz als klare Basis für gleichmäßige Würze
• Zwiebel und Dextrose für leichte Süße und Röstaromen
• Paprika und Pfeffer für milde Schärfe
• Kurkuma für warme Farbe und erdige Tiefe
• Sellerie für würzige Komplexität
• Dezente Rauchnote für zusätzliche Tiefe

Charakter & Komposition

Das Salz trägt die Mischung und sorgt für Struktur.
Zwiebeln bringen eine warme, leicht süßliche Basis, unterstützt durch feine Dextrose.

Paprika ergänzt mit milder Würze und weicher Süße.
Pfeffer setzt eine trockene, zurückhaltende Schärfe.

Kurkuma gibt eine erdige Note und eine goldene Farbe.
Sellerie fügt eine würzige, leicht herbe Tiefe hinzu und verbindet die Aromen.

Die dezente Rauchnote liegt im Hintergrund.
Sie verstärkt Röstaromen, ohne dominant zu wirken.

Im Vergleich zu klassischen Mischungen aus dem Gewürze Shop Umfeld – von Ankerkraut bis Schuhbecks Gewürze – wirkt diese Variante etwas tiefer und runder durch die feine Rauchkomponente.

Die Textur ist fein genug für gleichmäßige Verteilung und robust genug für sichtbare Würze – wie man es aus einem gut sortierten Gewürze Laden oder Kräuterladen München mit frischen Gewürzen kennt.

Verwendung & Genuss

Direkt beim Braten oder vor dem Garen verwenden.
Die Gewürze verbinden sich schnell mit Fett und Hitze.

Auch geeignet für:

• Ofenkartoffeln und Kartoffelgerichte
• Fleisch und Grillgerichte
• Gemüsepfannen
• Snacks wie Chips oder Popcorn

Eine vielseitige Mischung mit klassischer Basis und subtiler Tiefe.

Rezept: Bratkartoffeln mit rauchiger Note

Knusprig, würzig und leicht rauchig.
Die Gewürzmischung verstärkt Röstaromen und sorgt für Balance.

Zutaten (für 2–3 Portionen)

• 600 g festkochende Kartoffeln
• 2 EL Öl oder Butterschmalz
• 2 TL Bratkartoffel Gewürzsalz Spezial
• Optional: 1 kleine Zwiebel

Zubereitung

1. Kartoffeln kochen, abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.
2. Fett in einer Pfanne erhitzen und Kartoffeln goldbraun braten.
3. Optional Zwiebel hinzufügen und mitbraten.
4. Gewürzsalz gleichmäßig darüber streuen und vermengen.
5. Weiterbraten, bis alles knusprig ist.

Serviertipp

Direkt aus der Pfanne servieren.
Mit frischen Kräutern oder einem Spiegelei ergänzen.