Bratkartoffel Smoky BIO – Gewürzzubereitung

Rauchig. Würzig. Herzhaft.
Diese Bio Gewürzzubereitung verbindet eine feine Rauchnote mit aromatischen Kräutern und herzhaften Gemüsenoten. Entwickelt für Bratkartoffeln und rustikale Pfannengerichte, bringt die Mischung eine ausgewogene Würze mit angenehmer Rauchstruktur.

Vorteile & Besonderheiten

• Gewürzzubereitung für Bratkartoffeln und Pfannengerichte
• Rauchsalz und geräucherte Paprika für feine Rauchnoten
• Aromatische Kräuter wie Rosmarin, Petersilie und Majoran
• Herzhaft mit Zwiebel, Knoblauch und Tomate
• 100 % Bio-Zutaten ohne Zusatzstoffe

Rauchsalz bildet die Grundlage dieser Mischung und verleiht Gerichten eine subtile, angenehme Rauchnote. Geräucherte Paprika verstärkt diese Aromatik und sorgt gleichzeitig für eine warme, würzige Tiefe.

Getoastete Zwiebeln und Knoblauch bringen eine kräftige, herzhafte Würze in die Mischung. Tomaten ergänzen das Profil mit einer milden fruchtigen Nuance.

Pfeffer sorgt für eine leichte Schärfe, während Rosmarin, Schnittlauch und Petersilie eine frische Kräuternote hinzufügen. Liebstöckel und Majoran verleihen der Mischung zusätzliche aromatische Tiefe.

Zitronenschalen setzen einen dezenten frischen Akzent und sorgen für ein ausgewogenes Aromaprofil.

Die Gewürzzubereitung eignet sich besonders für Bratkartoffeln, Kartoffelpfannen oder Ofenkartoffeln. Auch Grillgemüse, Marinaden oder herzhafte Pfannengerichte lassen sich damit aromatisch verfeinern.

Eine würzige Gewürzmischung mit rauchiger Note – ideal für rustikale Küche und herzhafte Kartoffelgerichte.

Rezept: Smoky Bratkartoffeln aus der Pfanne

Knusprig, herzhaft und mit feiner Rauchnote. Die Bratkartoffel Smoky Gewürzzubereitung sorgt für eine aromatische Würze mit rustikalem Charakter.

Zutaten (für 3–4 Portionen)

• 800 g festkochende Kartoffeln
• 1 große Zwiebel
• 3 EL Öl oder Butterschmalz
• 2–3 TL Bratkartoffel Smoky BIO Gewürzzubereitung
• Optional: frische Petersilie

Zubereitung

1. Kartoffeln mit Schale etwa 15–20 Minuten vorkochen, anschließend abkühlen lassen.
2. Die Kartoffeln in Scheiben schneiden.
3. Öl oder Butterschmalz in einer großen Pfanne erhitzen.
4. Kartoffelscheiben bei mittlerer bis hoher Hitze goldbraun und knusprig braten.
5. Zwiebel in feine Streifen schneiden und kurz vor Ende der Garzeit hinzufügen.
6. Die Bratkartoffel Smoky Gewürzzubereitung über die Kartoffeln streuen und alles gut vermengen.

Serviertipp

Mit Spiegelei, Kräuterquark oder einem frischen Salat servieren.
Die Gewürzmischung verleiht den Bratkartoffeln eine würzige Kräuternote mit angenehmer Rauchstruktur.

Nährwerte pro 100 g: