Bruschetta BIO – Gewürzzubereitung

Tomatig. Kräuterbetont. Warm.
Mediterrane Aromen in klarer Balance.

Diese Mischung konzentriert sich auf das, was Bruschetta ausmacht:
reife Tomate, feine Kräuter und eine ruhige, würzige Tiefe.

Vorteile & Besonderheiten

• Hoher Anteil an Tomate für fruchtige Basis
• Knoblauch und Zwiebel für aromatische Tiefe
• Mediterrane Kräuter wie Basilikum, Oregano und Thymian
• Paprika für milde Süße und leichte Rauchigkeit
• Dezente Schärfe durch Chili und Pfeffer
• 100 % Bio-Zutaten

Charakter & Komposition

Tomate steht im Zentrum.
Fruchtig, leicht süßlich und tragend für die gesamte Mischung.

Knoblauch und Zwiebel geben Struktur.
Würzig, warm und klar im Ausdruck.

Paprika ergänzt mit einer milden, runden Süße.
Sie verbindet die fruchtigen und herzhaften Elemente.

Basilikum, Oregano und Thymian bringen die mediterrane Richtung.
Aromatisch, leicht würzig und ausgewogen.

Chili und Pfeffer setzen feine Akzente.
Spürbar, aber zurückhaltend.

Liebstöckel fügt eine erdige Tiefe hinzu und rundet das Gesamtbild ab.

Im Vergleich zu vielen Mischungen aus dem klassischen Gewürze Shop Umfeld – von Ankerkraut bis Schuhbecks Gewürze – liegt hier der Fokus stärker auf Tomate und Kräuterbalance statt auf intensiver Würze.

Die Textur ist leicht körnig mit sichtbaren Tomatenstücken – ideal für direkte Anwendung, wie man es aus einem gut sortierten Gewürze Laden oder Kräuterladen München mit frischen Gewürzen kennt.

Verwendung & Genuss

Klassisch mit Olivenöl auf Brot geben.
Kurz ziehen lassen – die Aromen verbinden sich schnell.

Auch geeignet für:

• Pasta- und Pizzasaucen
• Salatdressings
• Marinaden für Gemüse oder Fleisch
• Kräuterbrote und Ofengerichte

Eine vielseitige Mischung mit klarer mediterraner Ausrichtung.

Rezept: Bruschetta mit Tomate

Frisch, aromatisch und ausgewogen.
Die Gewürzmischung bringt Struktur und Tiefe.

Zutaten (für 2–3 Portionen)

• 2–3 reife Tomaten
• 2 EL Olivenöl
• 2 TL Bruschetta BIO Gewürzzubereitung
• 1 Baguette oder Ciabatta
• Optional: frisches Basilikum

Zubereitung

1. Tomaten in kleine Würfel schneiden.
2. Mit Olivenöl und Gewürzmischung vermengen.
3. Kurz ziehen lassen.
4. Brot in Scheiben schneiden und leicht rösten.
5. Tomatenmischung darauf verteilen.

Serviertipp

Mit frischem Basilikum und einem Spritzer Zitronensaft servieren.
Am besten leicht warm genießen.

Nährwerte pro 100 g: