Bruschetta Klassik – Gewürzmischung

Tomatig. Würzig. Direkt.
Konzentrierte Basis für klare mediterrane Aromen.

Diese Mischung reduziert Bruschetta auf ihren Kern:
Tomate, Knoblauch, Kräuter – präzise abgestimmt und sofort einsetzbar.

Vorteile & Besonderheiten

• Hoher Anteil an Tomatenflocken für fruchtige Tiefe
• Deutliche Knoblauchnote für klare Würze
• Oregano und Basilikum für mediterrane Struktur
• Paprika für milde Süße und Balance
• Feine Bindung für gleichmäßige Textur

Charakter & Komposition

Tomatenflocken bilden das Zentrum.
Fruchtig, leicht süßlich und intensiv im Geschmack.

Knoblauch ist bewusst präsent dosiert.
Kräftig, würzig und prägend für das Profil.

Paprika bringt eine milde Süße, die die Säure der Tomate ausgleicht.
Zwiebel ergänzt mit weicher Tiefe und rundet die Mischung ab.

Oregano und Basilikum geben die klare mediterrane Richtung vor.
Aromatisch, leicht würzig und vertraut.

Die Textur ist durch die feine Bindung gleichmäßig.
Die Mischung nimmt Flüssigkeit schnell auf und verbindet sich stabil mit Öl oder Tomatensaft.

Im Vergleich zu komplexeren Varianten aus dem Gewürze Shop Umfeld – von Ankerkraut bis Schuhbecks Gewürze – wirkt diese Version fokussierter und direkter. Weniger Vielfalt, mehr Klarheit.

Verwendung & Genuss

Mit Olivenöl und frischen Tomaten mischen oder direkt verwenden.
Kurz ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten.

Auch geeignet für:

• Pasta- und Pizzasaucen
• Bruschetta und Caprese
• Gegrilltes Gemüse oder Fleisch
• Salatdressings und Marinaden
• Eine klassische Mischung für klare, tomatenbetonte Gerichte.

Rezept: Klassische Bruschetta

Frisch, aromatisch und ausgewogen.
Die Gewürzmischung bringt Struktur und Tiefe.

Zutaten (für 2–3 Portionen)

• 2–3 reife Tomaten
• 2 EL Olivenöl
• 2 TL Bruschetta Klassik Gewürzmischung
• 1 Baguette oder Ciabatta

Zubereitung

1. Tomaten klein würfeln.
2. Mit Olivenöl und Gewürzmischung vermengen.
3. 5–10 Minuten ziehen lassen.
4. Brot in Scheiben schneiden und rösten.
5. Tomatenmischung darauf verteilen.

Serviertipp

Mit etwas zusätzlichem Olivenöl verfeinern.
Optional mit frischem Basilikum ergänzen.

Nährwerte pro 100 g: