Burger & Sandwich Sauce – 245 ml

Cremig. Würzig. Ausgewogen.
Diese Sauce verbindet milde Säure, feine Süße und eine klare Würze zu einem ruhigen, tragenden Gesamtbild.

Entwickelt für Burger und Sandwiches, funktioniert sie als verbindendes Element zwischen Brot, Füllung und Topping. Die Textur ist dicht und glatt, das Aroma bewusst breit angelegt – präsent, aber nicht dominant.

Vorteile & Besonderheiten

• Cremige Sauce mit ausgewogener Würze
• Harmonisches Spiel aus Süße, Säure und leichter Pikanz
• Glatte, stabile Konsistenz
• Vielseitig für Burger, Sandwiches und Snacks
• Direkt verwendbar
• Gute Haftung auf warmen und kalten Zutaten

Im Geschmack zeigt sich die Sauce rund und zugänglich. Eine milde Säure bringt Frische, während eine dezente Süße für Balance sorgt. Die Gewürze bleiben im Hintergrund und geben Struktur, ohne sich in den Vordergrund zu drängen.

Die Konsistenz ist so abgestimmt, dass sie sich gleichmäßig verstreichen lässt und zugleich auf warmen Zutaten stabil bleibt. Sie zieht nicht ein, sondern bleibt als eigene Schicht erhalten – wichtig für den Aufbau von Burgern und Sandwiches.

In der Anwendung ist sie vielseitig. Klassisch als Basis auf dem Bun, als zusätzliche Schicht zwischen den Komponenten oder als Finish auf dem Patty. Ebenso geeignet als Dip für Pommes, Süßkartoffeln oder Gemüsesticks. Auch in kalten Anwendungen wie Kartoffelsalat oder Wraps fügt sie sich nahtlos ein.

Eine Sauce mit klarer Funktion – verbindend, ausgewogen und vielseitig einsetzbar.

Rezept: Klassischer Burger mit Sauce

Saftig, strukturiert und klar abgestimmt.
Die Sauce verbindet alle Komponenten und sorgt für ein ausgewogenes Gesamtbild.

Zutaten (für 2–3 Portionen)

• 2–3 Burger Buns
• 2–3 Burger Patties (Rind oder pflanzlich)
• 3–4 EL Burger & Sandwich Sauce
• 1 Tomate
• einige Salatblätter
• 1 kleine rote Zwiebel
• optional: Käse

Zubereitung

1. Patties in der Pfanne oder auf dem Grill zubereiten.
2. Buns halbieren und kurz anrösten.
3. Untere Hälfte mit Sauce bestreichen.
4. Salat, Patty, Tomate und Zwiebel schichten.
5. Optional Käse hinzufügen.
6. Obere Bun-Hälfte ebenfalls mit Sauce bestreichen und aufsetzen.

Serviertipp

Mit zusätzlichen Pommes servieren und die Sauce separat als Dip reichen.

Nährwerte pro 100ml: