Café de Paris Dip – Gewürzmischung

Kräuterreich. Fein säuerlich. Vielschichtig.
Butter, Kräuter und Gewürze in klarer Balance.

Diese Mischung greift die klassische Café-de-Paris-Struktur auf und übersetzt sie in eine präzise Gewürzkomposition.
Aromatisch dicht, mit frischer Spitze und warmer Tiefe.

Vorteile & Besonderheiten

• Vielschichtige Kräuterbasis mit Estragon, Petersilie und Rosmarin
• Leichte Frische durch Zitronensäure
• Kurkuma für warme Würze und Farbe
• Pfeffer und Koriander für feine, klare Schärfe
• Ideal für Dips, Butter und Saucen

Charakter & Komposition

Petersilie und Estragon eröffnen das Profil.
Frisch, leicht grün und mit feiner, aromatischer Klarheit.

Kurkuma bringt eine warme, dezente Erdigkeit und eine weiche Farbgebung.
Salbei, Thymian, Oregano und Rosmarin geben Tiefe und Struktur – würzig, leicht harzig und ausgewogen.

Koriander ergänzt mit einer feinen, leicht zitronigen Note.
Zitronensäure setzt einen präzisen Frischeakzent und hebt die Kräuter an.

Pfeffer sorgt für eine zurückhaltende, trockene Schärfe im Abgang.

Im Vergleich zu klassischen Mischungen aus dem Gewürze Shop Umfeld – von Ankerkraut bis Schuhbecks Gewürze – wirkt diese Komposition strukturierter und weniger schwer. Die Frische steht stärker im Vordergrund.

Die Textur ist fein und gleichmäßig – ideal zum Einrühren in Butter oder cremige Komponenten, wie man es aus einem gut sortierten Gewürze Laden oder Kräuterladen München mit frischen Gewürzen kennt.

Verwendung & Genuss

Mit weicher Butter, Joghurt oder Mayonnaise verrühren.
Kurz ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.

Auch geeignet für:

• Saucen zu Fleisch oder Gemüse
• Dressings und kalte Dips
• Brotaufstriche
• Warme Pfannengerichte als Finish

Eine vielseitige Mischung für cremige, kräuterbetonte Anwendungen.

Rezept: Café de Paris Butter

Cremig, würzig und ausgewogen.
Die Gewürzmischung bringt Tiefe und Frische.

Zutaten (für 2–3 Portionen)

• 100 g weiche Butter
• 1–2 TL Café de Paris Dip Gewürzmischung
• 1 TL Zitronensaft
• Optional: etwas Pfeffer

Zubereitung

1. Butter in eine Schüssel geben.
2. Gewürzmischung und Zitronensaft hinzufügen.
3. Alles glatt verrühren.
4. Kurz ziehen lassen oder kalt stellen.

Serviertipp

Zu gegrilltem Fleisch, Gemüse oder frischem Brot servieren.
Auch als Schmelzbutter auf warmen Gerichten geeignet.

Nährwerte pro 100 g: