Chili auf Olivenöl

Klar. Scharf. Präzise dosiert.
Dieses Öl verbindet die fruchtige Tiefe eines nativen Olivenöls extra mit der direkten, sauberen Schärfe von Chili.

Die Basis aus hochwertigem Olivenöl aus Katalonien trägt die Würze und sorgt für Balance. Die Chili bringt Intensität – kontrolliert, gleichmäßig und lang anhaltend.

Vorteile & Besonderheiten

• 99 % natives Olivenöl extra aus Spanien
• mit natürlichem Chili-Extrakt verfeinert
• klare, saubere Schärfe ohne Bitterkeit
• tropfenweise dosierbar
• ideal als Finish-Öl oder zum Verfeinern
• ausgewogen zwischen Frucht und Schärfe

Im Duft zeigt sich zuerst die milde, fruchtige Olive. Am Gaumen entfaltet sich die Schärfe der Chili langsam und gleichmäßig. Sie wirkt nicht aggressiv, sondern baut sich präzise auf und bleibt präsent. Die leichte Bitterkeit und die dezente Pfeffrigkeit des Olivenöls geben Struktur und Tiefe.

Die Textur ist weich und fließend, wodurch sich das Öl exakt dosieren lässt. In einem gut sortierten Gewürze Shop oder Gewürze Laden ergänzt es frische Gewürze oder ein ausgewähltes kardamom gewürz um eine klare, pikante Dimension. Auch im Kontext einer modernen orientalische gewürze liste fügt sich die Schärfe stimmig ein. Wer Konzepte wie Kräuterladen München, Ankerkraut München oder spezialisierte Shop Gewürze kennt, erkennt hier die Ausrichtung auf Präzision und Vielseitigkeit.

Ideal als Finish über Pizza, Pasta oder gegrilltem Gemüse. Auch über Suppen, Fleischgerichten oder geröstetem Brot bringt es eine klare, wärmende Schärfe. Wenige Tropfen genügen, um einem Gericht eine neue Richtung zu geben.

Ein Öl mit definierter Schärfe und ruhiger Frucht. Für Gerichte, die Klarheit und Intensität verbinden.

Rezept: Chili-Olivenöl Pasta mit Knoblauch

Einfach, direkt und aromatisch. Das Chili-Öl bringt Schärfe und Tiefe in ein reduziertes Gericht.

Zutaten (für 2–3 Portionen)

• 200 g Pasta (z. B. Spaghetti)
• 2 EL Chili auf Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen
• 1 EL Olivenöl (neutral)
• Salz
• etwas frisch geriebener Parmesan
• optional: Petersilie
• Zubereitung

1. Pasta in Salzwasser al dente kochen.
2. Knoblauch fein schneiden.
3. In einer Pfanne mit neutralem Olivenöl sanft anrösten.
4. Pasta abgießen und zur Pfanne geben.
5. Chili-Olivenöl unterheben.
6. Mit Salz abschmecken und kurz vermengen.

Serviertipp

Mit Parmesan und optional Petersilie servieren. Für mehr Frische etwas Zitronenabrieb ergänzen.

Nährwerte pro 100 g: