Chili con Carne BIO – Gewürzzubereitung

Kräftig. Würzig. Warm.
Chili, Kreuzkümmel und Rauch in klarer Balance.

Diese Mischung konzentriert die klassische Chili-con-Carne-Aromatik in einer präzisen Komposition.
Vielschichtig, mit kontrollierter Schärfe und tiefer Würze.

Vorteile & Besonderheiten

• Ancho-Chili für milde, leicht süßliche Wärme
• Geräucherter Paprika für rauchige Tiefe
• Kreuzkümmel und Koriander als aromatische Basis
• Tomate und Zwiebel für runde, fruchtige Struktur
• Knoblauch, Oregano und Liebstöckel für zusätzliche Tiefe
• 100 % Bio-Zutaten

Charakter & Komposition

Ancho-Chili bildet das Zentrum.
Mild, warm und leicht fruchtig – mit ruhiger Schärfe.

Geräucherter Paprika verstärkt die Tiefe.
Er bringt eine weiche, rauchige Note in die Mischung.

Kreuzkümmel und Koriander geben Struktur.
Erdig, leicht nussig und mit feiner Frische.

Tomate und Zwiebel sorgen für Balance.
Sie verbinden die Gewürze und bringen eine dezente Süße.

Knoblauch und Oregano ergänzen mit würziger Klarheit.
Liebstöckel fügt eine herzhafte, leicht kräftige Note hinzu.

Pfeffer setzt einen trockenen, präzisen Abschluss.

Im Vergleich zu vielen Mischungen aus dem klassischen Gewürze Shop Umfeld – von Ankerkraut bis Schuhbecks Gewürze – ist diese Komposition stärker auf Tiefe und Rauch ausgelegt, weniger auf reine Schärfe.

Die Textur ist fein abgestimmt und verteilt sich gleichmäßig – wie man es aus einem gut sortierten Gewürze Laden oder Kräuterladen München mit frischen Gewürzen kennt.

Verwendung & Genuss

Direkt beim Kochen in Eintöpfe und Saucen einrühren.
Oder als trockene Würze für Fleisch und Gemüse verwenden.

Auch geeignet für:

• Tacos, Enchiladas und Wraps
• Grillmarinaden
• Reis- und Bohnengerichte
• Eiergerichte oder Avocadobrot

Eine vielseitige Mischung für warme, kräftige Gerichte.

Rezept: Klassisches Chili con Carne

Kräftig, würzig und ausgewogen.
Die Gewürzmischung bringt Tiefe und Struktur.

Zutaten (für 2–3 Portionen)

• 300 g Rinderhack
• 1 EL Öl
• 1 Zwiebel
• 1 Dose Kidneybohnen (ca. 240 g)
• 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
• 2 TL Chili con Carne BIO Gewürzzubereitung
• Salz
• Zubereitung

1. Hackfleisch in Öl anbraten.
2. Zwiebel fein schneiden und hinzufügen.
3. Gewürzmischung einstreuen und kurz mitrösten.
4. Tomaten und Bohnen hinzufügen.
5. Ca. 15–20 Minuten köcheln lassen.
6. Mit Salz abschmecken.

Serviertipp

Mit frischen Kräutern oder etwas Joghurt servieren.
Passt gut zu Reis oder Brot.