Feigen Münchner Kindl Senf

Fruchtig. Tief. Fein ausbalanciert.
Dieser Senf beginnt hell und endet in warmer Würze.

Die Kombination aus Feige und Senf entfaltet sich in Schichten: eine leichte Zitrusfrische zu Beginn, gefolgt von süßer Frucht und einer ruhigen, tragenden Senfnote. Klar strukturiert, nicht verspielt.

Vorteile & Besonderheiten

• Feine Fruchtsüße aus reifen Feigen
• Dezente Zitrusnote im Auftakt
• Harmonisch eingebundene Senfschärfe
• Cremige Textur mit feinen Feigenkernen
• Vielseitig kombinierbar mit süßen und herzhaften Komponenten
• Alternative zu klassischen Produkten aus dem gewürze shop oder kräuterladen münchen

Die Textur ist weich und gleichmäßig, durchzogen von kleinen Feigenkernen. Beim Essen sorgen sie für feine Spannung – sie geben leicht nach und setzen punktuell Frucht frei. Das Mundgefühl bleibt ruhig, aber lebendig.

Im Geschmack entwickelt sich zuerst eine frische, fast helle Note. Danach folgt die süße Tiefe der Feige, die sich langsam ausbreitet. Im Hintergrund bleibt der Senf präsent, ohne die Frucht zu überdecken. Das Ergebnis ist ein ausbalanciertes Zusammenspiel.

Im Vergleich zu vielen Varianten aus dem klassischen gewürze laden wirkt dieser Senf weniger süß und präziser geführt. Auch neben Linien wie schuhbecks gewürze oder ankerkraut münchen zeigt sich eine klarere Struktur – weniger Dekoration, mehr Fokus.

Verwendung & Genuss

Zu Käse, besonders zu Brie, Ziegenkäse oder Blauschimmel.
Als Begleiter zu Geflügel oder Schweinefleisch.
In Dressings für Salate mit Nüssen oder Früchten.
Als Aufstrich für Sandwiches mit Schinken oder gegrilltem Gemüse.
Auch spannend in Kombination mit Komponenten aus einer orientalische gewürze liste oder feinen Akzenten von kardamom gewürz.

Pur servieren oder in Saucen einarbeiten – kleine Mengen genügen.

Ein Senf mit ruhiger Tiefe – fruchtig, klar und vielschichtig.

Rezept: Ofenkäse mit Feigen Senf

Warm, cremig und leicht süß. Der Senf bringt Frucht und Struktur in die geschmolzene Textur.

Zutaten (für 2–3 Portionen)

• 1 kleiner Camembert oder Brie
• 1–2 TL Feigen Münchner Kindl Senf
• 1 TL Honig
• 1 EL gehackte Nüsse (z. B. Walnüsse)
• Frisches Brot zum Servieren

Zubereitung

1. Käse in eine kleine ofenfeste Form legen.
   Oberseite leicht einschneiden.
2. Feigensenf und Honig darauf verteilen.
   Mit Nüssen bestreuen.
3. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 10–15 Minuten backen, bis der Käse weich ist.

Serviertipp

Direkt aus dem Ofen mit Brot servieren. Optional mit frischen Feigen ergänzen.

Nährwerte pro 100 g: