Granatapfelblütensalz

Fein. Floral. Leicht fruchtig.
Fleur de Sel trifft auf zarte Blütenaromatik.

Diese Mischung verbindet knusprige Salzstruktur mit einer subtilen, leicht süßlichen Note.
Zurückhaltend im Geschmack, präzise im Einsatz – als Finish für feine Akzente.

Vorteile & Besonderheiten

• Fleur de Sel mit feiner, flockiger Struktur
• Granatapfelblüten für dezente, fruchtig-florale Nuance
• Ideal als Finish-Salz für süße und herzhafte Gerichte
• Sichtbare Textur für gezielte Dosierung
• Vielseitig für mediterrane und orientalische Küche

Charakter & Komposition

Fleur de Sel bildet die Basis.
Knusprig, mineralisch und sauber im Geschmack.

Die Granatapfelblüten ergänzen mit einer leichten, floralen Süße.
Fein, zurückhaltend und nicht dominant.

Im Zusammenspiel entsteht eine ruhige Balance:
Salz für Klarheit, Blüte für eine sanfte aromatische Erweiterung.

Die Mischung bleibt bewusst reduziert.
Sie unterstützt Zutaten, ohne sie zu überlagern.

Im Vergleich zu klassischen Produkten aus dem Gewürze Shop Umfeld – von Ankerkraut bis Schuhbecks Gewürze – liegt der Fokus hier stärker auf feiner Aromatik und Textur statt intensiver Würze.

Verwendung & Genuss

Als Finish direkt vor dem Servieren einsetzen.
Nicht mitkochen – so bleiben Struktur und Aroma erhalten.

Besonders geeignet für:

• Desserts wie Schokolade oder Vanille
• Salate mit Früchten
• Gegrilltes Gemüse oder Fleisch
• Dips wie Hummus

Auch auf frischem Obst entsteht ein klarer, spannender Kontrast.

Ein Salz für feine Nuancen – reduziert, elegant und vielseitig.

Rezept: Schokolade mit Granatapfelblütensalz

Zart, süß und leicht salzig.
Das Salz setzt einen feinen, aromatischen Kontrast.

Zutaten (für 2–3 Portionen)

• 100 g dunkle Schokolade
• 1 Prise Granatapfelblütensalz

Zubereitung

1. Schokolade in Stücke brechen.
2. Auf einem Teller anrichten.
3. Granatapfelblütensalz kurz vor dem Servieren darüber streuen.

Serviertipp

Mit frischen Beeren servieren.
Die Fruchtigkeit verstärkt die feinen Blütennoten.