Kräuterblend – Trüffelbutter Blend

Feine Würze, dezente Tiefe und ein klarer Trüffelton. Dieser Blend verwandelt Butter in eine aromatisch dichte Komposition mit eleganter Handschrift. Präzise abgestimmt. Vielseitig einsetzbar.

Vorteile & Besonderheiten

• Mit 0,5 % Trüffel für eine charakteristische Note
• Abgerundet mit Steinpilzen, Knoblauch und Petersilie
• Ideal zur Herstellung von Trüffelbutter
• Auch als Basis für Trüffel-Mayonnaise oder Aioli
• Intensives Aroma bei einfacher Anwendung

Ausführliche Beschreibung

Der Trüffelbutter Blend kombiniert ausgewählte Zutaten zu einer klar strukturierten Gewürzbasis. Zwiebeln und Knoblauch sorgen für Tiefe. Petersilie bringt eine frische, grüne Nuance ein. Steinpilze unterstreichen die erdige Aromatik und geben dem Blend zusätzliche Substanz.

Mit 0,5 % Trüffel erhält die Mischung ihre charakteristische, fein nussige Note. Das Aroma wirkt präsent, jedoch ausgewogen eingebunden. Zitronengranulat setzt einen dezenten Frischeakzent und hebt die würzigen Komponenten präzise an.

In Verbindung mit Butter entsteht eine geschmeidige, aromatische Trüffelbutter mit homogener Textur. Die Würze verteilt sich gleichmäßig, das Trüffelaroma entfaltet sich sanft mit der Wärme des Gerichts.

Zubereitung & Genuss-Empfehlung

2–3 Teelöffel Blend mit 2 EL warmem Wasser mischen und 5 Minuten quellen lassen. Anschließend mit 250 g weicher Butter sorgfältig vermengen und kühl stellen.

Die fertige Trüffelbutter passt zu Steak, gegrilltem Gemüse oder geröstetem Baguette. Auch unter heiße Pasta gehoben oder auf Risotto gesetzt, entwickelt sie eine feine, aromatische Tiefe. Ebenso geeignet als Basis für Trüffel-Mayonnaise oder Aioli.

Rezept: Klassische Trüffelbutter mit Kräuterblend

Eine aromatisch dichte Butter mit feiner Trüffelnote, dezenter Frische und ausgewogener Würze. Vielseitig einsetzbar und einfach in der Zubereitung.

Zutaten (für ca. 250 g)

• 250 g weiche Butter
• 2–3 TL Kräuterblend – Trüffelbutter Blend
• 2 EL warmes Wasser

Zubereitung

1. Den Trüffelbutter Blend mit dem warmen Wasser vermengen und etwa 5 Minuten quellen lassen.
2. Die weiche Butter in eine Schüssel geben und die gequollene Gewürzmischung sorgfältig unterrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
3. Die Butter zu einer Rolle formen oder in ein Gefäß füllen und im Kühlschrank fest werden lassen.

Serviertipp

Ideal zu Steak, gegrilltem Gemüse oder geröstetem Baguette. Auch hervorragend auf heißer Pasta oder Risotto – die Butter schmilzt sanft und entfaltet ihr Trüffelaroma gleichmäßig. Ebenso geeignet als Basis für Trüffel-Mayonnaise oder Aioli.