Kürbis-Gewürz Bio – Gewürzmischung

Würzig. Warm. Herbstlich aromatisch.
Dieses Bio Kürbis-Gewürz wurde speziell für herzhafte Kürbisgerichte entwickelt. Eine ausgewogene Mischung aus Gewürzen und Kürbiskernmehl sorgt für Tiefe, leichte Wärme und eine harmonische Würze.

Vorteile & Besonderheiten

• Gewürzmischung für herzhafte Kürbisgerichte
• Mit Kürbiskernmehl und Kokosmehl
• Warme Gewürze wie Zimt, Muskat und Nelken
• Fein ausbalancierte Schärfe durch Chili und Ingwer
• 100 % Bio-Zutaten ohne Zusätze

Kürbiskernmehl bildet die aromatische Basis dieser Mischung und bringt eine dezente, nussige Note. Paprika und Curcuma sorgen für eine warme Gewürzstruktur und eine intensive Farbe.

Ingwer und Chili verleihen dem Gewürz eine feine, angenehme Schärfe. Bockshornklee ergänzt die Mischung mit einer würzigen Tiefe. Zimt, Muskat und Nelken runden das Profil mit einer warmen, leicht süßlichen Gewürznote ab.

Das Kürbis-Gewürz eignet sich besonders für Kürbissuppen, Eintöpfe und Ofengerichte. Auch Risotto, Gemüsepfannen oder Ofenkürbis erhalten damit eine ausgewogene, aromatische Würze.

Ein bis zwei Teelöffel reichen aus, um Gerichten eine warme Herbstnote zu verleihen. Die Mischung kann direkt beim Kochen oder zum Abschmecken verwendet werden.

Eine herbstliche Gewürzkomposition mit klarer Struktur – würzig, warm und perfekt abgestimmt auf Kürbisgerichte.

Rezept: Cremige Kürbissuppe mit Bio Kürbis-Gewürz

Herbstlich, warm und aromatisch. Das Kürbis-Gewürz verleiht der Suppe eine würzige Tiefe mit feiner Wärme und leichter nussiger Note.

Zutaten (für 3–4 Portionen)

• 600 g Kürbis (z. B. Hokkaido), gewürfelt
• 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
• 2 EL Olivenöl oder Butter
• 2 TL Kürbis-Gewürz Bio Gewürzmischung
• 600 ml Gemüsebrühe
• 100 ml Sahne oder pflanzliche Alternative
• Salz nach Geschmack
• Optional: Kürbiskerne oder frische Petersilie

Zubereitung

1. Öl oder Butter in einem Topf erhitzen.
2. Zwiebel darin glasig anschwitzen.
3. Kürbiswürfel hinzufügen und kurz mitbraten.
4. Kürbis-Gewürz einstreuen und kurz im heißen Öl anrösten, damit sich die Gewürzaromen entfalten.
5. Mit Gemüsebrühe ablöschen und etwa 15–20 Minuten köcheln lassen, bis der Kürbis weich ist.
6. Suppe fein pürieren und Sahne unterrühren.
7. Mit Salz abschmecken.

Serviertipp

Mit gerösteten Kürbiskernen oder etwas Kürbiskernöl servieren.
Das Kürbis-Gewürz bringt eine warme, ausgewogene Würze in die Suppe und unterstreicht das natürliche Aroma des Kürbisses.