Lamm BIO – Gewürzmischung

Würzig. Kräuterbetont. Mediterran geprägt.
Diese Bio Gewürzmischung wurde speziell für Lammgerichte entwickelt. Aromatische Kräuter und ausgewählte Gewürze verbinden sich zu einer harmonischen Mischung, die den natürlichen Geschmack von Lammfleisch unterstreicht.

Vorteile & Besonderheiten

• Gewürzmischung für Lammgerichte
• Kräuterbetonte Komposition mit mediterranem Charakter
• Ideal für Grill, Pfanne oder Ofengerichte
• Auch für Rind, Gemüse oder Marinaden geeignet
• 100 % Bio-Zutaten ohne Zusätze

Paprika bildet die aromatische Grundlage dieser Mischung und sorgt für eine warme Würze. Oregano, Basilikum und Thymian bringen eine klassische mediterrane Kräuternote in das Gewürz.

Rosmarin ergänzt das Profil mit einer intensiven, leicht harzigen Aromatik, die besonders gut zu Lamm passt. Ingwer sorgt für eine feine Würze und rundet die Mischung mit einer leichten Frische ab.

Die Gewürzmischung eignet sich hervorragend zum Marinieren von Lammkoteletts, Lammkeule oder Lammspießen. Auch gegrilltes oder gebratenes Fleisch erhält damit eine ausgewogene Würze.

Einfach mit etwas Öl zu einer Marinade verrühren oder direkt vor dem Garen auf das Fleisch geben. Auch Gemüse, Ofenkartoffeln oder Grillgerichte lassen sich damit aromatisch verfeinern.

Eine vielseitige Gewürzmischung mit mediterraner Handschrift – würzig, ausgewogen und ideal für Lammgerichte.

Rezept: Mediterrane Lammkoteletts mit Bio Lamm-Gewürz

Aromatisch, kräuterbetont und mediterran. Die Lamm Gewürzmischung unterstreicht den natürlichen Geschmack des Fleisches mit einer warmen Kräuterwürze.

Zutaten (für 3–4 Portionen)

• 600 g Lammkoteletts oder Lammfilet
• 2 EL Olivenöl
• 2–3 TL Lamm BIO Gewürzmischung
• 1 EL Zitronensaft
• 1 Knoblauchzehe, fein gehackt (optional)
• Salz nach Geschmack

Zubereitung

1. Lammfleisch trocken tupfen und in eine Schüssel legen.
2. Olivenöl, Zitronensaft und die Lamm Gewürzmischung hinzufügen.
3. Optional den Knoblauch unterrühren und alles gut vermengen.
4. Fleisch mindestens 30–60 Minuten marinieren lassen.
5. Anschließend in der Pfanne oder auf dem Grill bei mittlerer Hitze 3–4 Minuten pro Seite braten, bis es außen gebräunt und innen saftig ist.

Serviertipp

Mit Ofenkartoffeln, gegrilltem Gemüse oder Couscous servieren.
Die mediterranen Kräuter der Gewürzmischung passen besonders gut zu Lamm und bringen eine aromatische Tiefe ins Gericht.