Marille Likör

Vollreife Marille. Feine Säure. Naturtrübe Tiefe.

Dieser Marille Likör arbeitet mit naturtrübem Marillen-Fruchtmus und bewahrt so die volle Fruchtstruktur. Das Aroma ist dicht, saftig und klar definiert. Mit 17 % vol entsteht ein weiches, fruchtgetragenes Profil mit lebendiger Balance.

Vorteile & Besonderheiten

• Mit naturtrübem Marillen-Fruchtmus
• Intensiver, authentischer Marillengeschmack
• 17 % vol, sanft eingebundener Alkohol
• Vollmundig mit feiner, natürlicher Säure
• Vielseitig für Desserts, Cocktails und Küche

Aroma & Geschmack

Im Glas zeigt sich ein warmes Orange mit goldenen Reflexen. Die Nase ist geprägt von reifer Marille, saftigem Fruchtfleisch und einer dezenten Mandelnote aus dem Steinobstkern.

Am Gaumen wirkt der Likör dicht und fruchtintensiv. Das naturtrübe Fruchtmus verleiht Substanz und eine spürbare Tiefe. Die Süße bleibt weich und wird von einer feinen, frischen Säure getragen. So entsteht ein klares, authentisches Fruchtbild ohne Schwere.

Der Nachhall ist lang, saftig und geprägt von reifer Marille.

Genuss & Verwendung

Pur bei Zimmertemperatur zeigt sich die volle Aromatik. Leicht gekühlt wirkt die Frucht frischer und präziser.

In Desserts wie Schokoladenmousse oder Fruchtsorbets setzt der Likör eine intensive Marillennote. Auch in sommerlichen Cocktails bringt er eine saftige, natürliche Süße ein.

Für Saucen oder Glasuren – sowohl zu Desserts als auch zu ausgewählten Fleischgerichten – sorgt ein kleiner Anteil für eine elegante, fruchtige Tiefe.

Verkehrsbezeichnung: Likör mit Fruchtmus
Alkoholgehalt: 17 % vol