Mexiko Mix Gewürzzubereitung
Würzig. Pikant. Herzhaft.
Eine kräftige Gewürzzubereitung mit Chili, Paprika und Cumin – für Tacos, Bowls und Gerichte mit mexikanisch inspirierter Aromatik.
Zwiebel und Knoblauch bilden die herzhafte Grundlage. Chili bringt eine klare Schärfe, während Paprika, Cumin und Oregano für Wärme, Farbe und die charakteristische Würze der Mischung sorgen.
Vorteile & Besonderheiten
- Würzige Gewürzzubereitung für mexikanisch inspirierte Gerichte
- Pikante Chilinote mit aromatischer Paprika
- Typische Würze durch Cumin und Oregano
- Für Tacos, Burritos, Fajitas und Bowls
- Ideal für Hackfleisch, Gemüse und Hülsenfrüchte
- Auch für Marinaden, Dips und Salsas
Zwiebel und Knoblauch geben dem Mexiko Mix eine kräftige, herzhafte Basis. Darauf baut die Kombination aus Chili und Paprika auf: pikant, warm und mit einer leicht fruchtigen Würze.
Cumin bringt seine charakteristische erdig-warme Aromatik ein und prägt den mexikanisch inspirierten Charakter. Oregano setzt einen kräuterigen Gegenpol und macht die Mischung ausgewogener.
Durch die bereits enthaltene Salznote lässt sich der Mix unkompliziert verwenden. Einfach während des Bratens einstreuen oder mit etwas Öl zu einer Marinade verrühren. Besonders gut harmoniert die Mischung mit Rindfleisch, Hähnchen, Mais, Bohnen, Paprika und Tomaten.
Auch vegetarische Gerichte profitieren von der kräftigen Würze. Gerösteter Blumenkohl, Süßkartoffeln oder schwarze Bohnen erhalten mit wenigen Handgriffen mehr Tiefe und eine angenehme Schärfe.
Verwendung & Genuss
Für Tacos, Burritos und Fajitas.
Zu Hackfleisch, Hähnchen und Grillgemüse.
Für Chili, Bohnen und würzige Eintöpfe.
In Salsas, Dips und cremigen Dressings.
Zu Mais, Süßkartoffeln und Ofengemüse.
Eine unkomplizierte Gewürzzubereitung mit Chiliwärme, Cumin und Kräutern – kräftig, vielseitig und klar im Geschmack.
Rezept: Mexiko Süßkartoffel mit Limettencreme & Mais-Salsa
Süße Röstaromen treffen auf Chili, Cumin und frische Limette. Der Mexiko Mix gibt der Süßkartoffel eine kräftige Würze, während Mais-Salsa und Limettencreme für Frische und Kontrast sorgen.
Zutaten für 2–3 Portionen
- 2 große Süßkartoffeln
- 2 TL Mexiko Mix Gewürzzubereitung
- 2 EL Olivenöl
- 150 g Mais
- 150 g schwarze Bohnen, abgetropft
- 8 Kirschtomaten
- 150 g griechischer Joghurt
- 1 Bio-Limette
- ½ Avocado
- Optional: frischer Koriander
Zubereitung
- Süßkartoffeln halbieren, mit Olivenöl und Mexiko Mix einreiben und bei 200 °C etwa 35–40 Minuten rösten.
- Mais in einer trockenen Pfanne kräftig anrösten. Mit schwarzen Bohnen und klein geschnittenen Tomaten vermengen.
- Joghurt mit Limettensaft und etwas fein geriebener Limettenschale verrühren.
- Die weichen Süßkartoffeln leicht öffnen und mit Mais-Bohnen-Salsa füllen.
- Limettencreme und Avocado darübergeben.
Serviertipp
Etwas Mexiko Mix mit wenigen Tropfen Olivenöl verrühren und zum Schluss über die gefüllten Süßkartoffeln träufeln. Dazu passen eingelegte rote Zwiebeln für einen frischen, säuerlichen Kontrast.
