Pommes Spezial Gewürzsalz

Pommes Spezial Gewürzsalz

Knusprig. Würzig. Klar abgestimmt.
Dieses Gewürzsalz verleiht goldenen Pommes eine präzise Würze – salzig, warm und mit feiner Gewürztiefe.

Vorteile & Besonderheiten

• Fein abgestimmte Salzbasis
• Warme Currynote mit dezenter Exotik
• Paprika für milde Süße und satte Farbe
• Zwiebel für aromatische Tiefe
• Vielseitig für Ofengerichte und Snacks

Aroma & Charakter

Die Grundlage bildet feines Salz, das sich gleichmäßig verteilt und jede Oberfläche zuverlässig umhüllt. Curry bringt eine warme, leicht würzige Note mit subtiler Exotik.

Paprika sorgt für eine milde Süße und eine appetitliche, goldrote Farbgebung. Zwiebel ergänzt das Profil mit herzhafter Tiefe und einer sanften Schärfe.

Das Zusammenspiel ist ausgewogen und direkt: salzig, würzig, mit warmer Gewürznote und feiner Süße im Hintergrund. Die Mischung haftet gut an heißen Pommes und entfaltet ihr Aroma unmittelbar nach dem Bestreuen.

Verwendung

Direkt nach dem Frittieren oder Backen über die noch heißen Pommes streuen. Durch die Resthitze verbinden sich Salz und Gewürze optimal mit der knusprigen Oberfläche.

Auch geeignet für Ofenkartoffeln, Wedges, selbstgemachte Chips oder geröstetes Gemüse. Eine Prise über Spiegelei oder Rührei setzt ebenfalls einen würzigen Akzent.

Rezept: Knusprige Ofenpommes mit Gewürzsalz

Goldbraun gebacken, außen knusprig, innen weich – mit klar abgestimmter Würze und warmer Gewürztiefe.

Zutaten (für 2–3 Portionen)

• 800 g festkochende Kartoffeln
• 2–3 EL neutrales Öl
• 1–2 TL Pommes Gewürzsalz

Zubereitung

1. Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Kartoffeln waschen, in gleichmäßige Stifte schneiden.
3. In einer Schüssel mit Öl vermengen, sodass alle Stücke leicht benetzt sind.
4. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und möglichst nebeneinander auslegen.
5. 30–40 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Zwischendurch einmal wenden.
6. Die heißen Pommes direkt aus dem Ofen mit dem Pommes Gewürzsalz bestreuen und kurz durchschwenken.

Serviertipp

Ideal zu Burgern, Steak oder als Snack mit Dip. Auch hervorragend für Wedges, Ofenkartoffeln oder geröstetes Gemüse. Das Gewürzsalz immer auf die heißen Pommes geben – so verbindet sich die Würze optimal mit der knusprigen Oberfläche.