BIO Scharfer Allrounder Chili Gewürzzubereitung

Rauchig, würzig, mit klarer Schärfe. Diese Mischung bringt Hitze und Tiefe in ein ausgewogenes Profil.

Die Scharfer Allrounder BIO Chili Gewürzzubereitung kombiniert verschiedene Chili-Varianten mit geräucherter Paprika und aromatischen Grundlagen wie Tomate, Knoblauch und Zwiebel. Das Ergebnis ist eine vielschichtige Schärfe, die nicht nur intensiv, sondern auch strukturiert wirkt.

Vorteile & Besonderheiten

• ausgewogene Schärfe durch Chili, Chipotle und Pfeffer
• rauchige Tiefe durch geräucherte Paprika
• fruchtige Basis durch Tomate und Paprika
• vielseitig für Saucen, Marinaden und Dips
• ideal zum Nachwürzen und Verfeinern
• 100 % Bio, ohne Zusatzstoffe, hergestellt in Deutschland

Im Geschmack steht eine klare, direkte Schärfe im Vordergrund. Chipotle bringt eine warme, rauchige Tiefe, während klassische Chili und schwarzer Pfeffer für eine präzise, anhaltende Schärfe sorgen. Tomaten und Paprika runden das Profil mit leichter Fruchtigkeit ab. Knoblauch und Zwiebel geben eine herzhafte Basis, die das Gesamtbild verbindet.

Die Mischung lässt sich flexibel dosieren – von subtiler Würze bis zu deutlicher Schärfe. Sie verteilt sich gleichmäßig und integriert sich gut in warme wie kalte Anwendungen.

In der Küche eignet sich der Allrounder für Eintöpfe, Suppen und Tomatensaucen ebenso wie für Marinaden oder Grillgerichte. Auch auf Ofengemüse, Pommes oder in Dips entfaltet er seine Wirkung direkt und klar. Eine kleine Menge reicht oft aus, um Gerichten mehr Spannung zu geben.

Ein Gewürz für alle, die Schärfe nicht nur spüren, sondern auch schmecken wollen.

Rezept: Rauchige Chili-Tomatensauce

Fruchtig, würzig und mit feiner Schärfe. Die Gewürzmischung verbindet Tomate und Rauch zu einer klar strukturierten Sauce.

Zutaten (für 2–3 Portionen)

• 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
• 1 kleine Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 2 EL Olivenöl
• 1–2 TL Scharfer Allrounder BIO Chili Gewürzzubereitung
• 1 Prise Zucker
• Salz nach Bedarf

Zubereitung

1. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und beides kurz anbraten.
3. Gewürzmischung hinzufügen und kurz mitrösten.
4. Tomaten einrühren und 10–15 Minuten köcheln lassen.
5. Mit Zucker und Salz abschmecken.

Serviertipp

Passt zu Pasta, Reis oder als Basis für Shakshuka. Auch als Dip zu Brot oder Gemüse geeignet.