Schwarzkümmelöl – Ägyptisch, kalt gepresst

Dieses ägyptische Schwarzkümmelöl wird aus ausgewählten Schwarzkümmelsamen gewonnen und schonend kalt gepresst. Durch das traditionelle Pressverfahren bleiben Aroma und charakteristische Würze des Öls erhalten.

Vorteile & Besonderheiten

• 100 % Schwarzkümmelöl
• Schonend kalt gepresst
• Intensives, würziges Aromaprofil
• Naturbelassenes Pflanzenöl
• Herkunft: Ägypten

Für dieses Öl werden hochwertige Schwarzkümmelsamen aus Ägypten verwendet. Nach der Ernte werden die Samen sorgfältig gereinigt und anschließend mechanisch kalt gepresst. Dadurch entsteht ein naturbelassenes Öl mit charakteristischer Aromatik.

Im Duft zeigt sich eine würzige, leicht pfeffrige Note. Geschmacklich ist Schwarzkümmelöl intensiv und aromatisch mit einer typischen, leicht herben Würze.

Das Öl kann vielseitig verwendet werden. Es eignet sich zum Verfeinern von Salaten, Dressings oder kalten Speisen. Auch in Dips oder Kräutermischungen lässt sich das Öl gut integrieren.

Da es sich um ein kalt gepresstes Öl handelt, wird es bevorzugt für die kalte Küche verwendet.

Ein naturbelassenes Pflanzenöl mit charakteristischem Aroma – kräftig im Geschmack und vielseitig in der Küche einsetzbar.

Rezept: Joghurt-Dip mit Schwarzkümmelöl

Cremig, würzig und aromatisch. Das Schwarzkümmelöl verleiht diesem Dip eine charakteristische, leicht pfeffrige Würze.

Zutaten (für 3–4 Portionen)

• 200 g Naturjoghurt oder griechischer Joghurt
• 1 EL Schwarzkümmelöl
• 1 TL Zitronensaft
• 1 kleine Knoblauchzehe, fein gehackt (optional)
• 1 Prise Salz
• Optional: frische Petersilie oder Minze

Zubereitung

1. Joghurt in eine Schüssel geben.
2. Schwarzkümmelöl und Zitronensaft hinzufügen.
3. Optional den fein gehackten Knoblauch unterrühren.
4. Mit einer Prise Salz abschmecken und alles gut vermengen.
5. Den Dip etwa 10 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.

Serviertipp

Ideal zu Fladenbrot, Ofengemüse, Grillfleisch oder Falafel.
Das Schwarzkümmelöl bringt eine würzige Tiefe und eine leicht pfeffrige Note in den Dip.