Walnuss auf Brandy

Grüne Walnüsse. Eichenholz. Zeit.
Walnuss auf Brandy ist eine kraftvolle Spirituose mit 30 % vol., gereift im Fass und geprägt von intensiver Nussaromatik.

Vorteile & Besonderheiten

• Grüne, unreife Walnüsse von ausgewählten Plantagen
• Von Hand gepflückt und verarbeitet
• Reifung im Eichenholzfass auf Brandy
• 30 % vol. mit klar eingebundener Tiefe
• Enthält Gerste und Walnuss
• Vielseitig in Dessert, Cocktail oder pur

Aroma & Charakter

Verarbeitet werden ausschließlich grüne, unreife Walnüsse. In diesem Stadium tragen sie eine markante Bitterkeit, frische Pflanzenaromen und eine dichte, fast harzige Struktur in sich. Nach der sorgfältigen Verarbeitung reifen sie im Eichenholzfass auf Brandy.

Im Glas zeigt sich ein tiefes, dunkles Braun. Die Nase ist geprägt von intensiver Walnuss, begleitet von Holz, Karamellanklängen und einem Hauch Malz. Am Gaumen kraftvoll und vollmundig. Die Nuss steht klar im Mittelpunkt: leicht herb, aromatisch, mit feiner Süße im Hintergrund. Der Brandy bringt Wärme, Struktur und eine ruhige, runde Tiefe.

Das Eichenholz verleiht zusätzliche Würze und eine dezente Vanillenote. Der Nachhall ist lang, nussbetont und getragen von einer warmen, eleganten Fassprägung.

Genussempfehlung

Pur bei Zimmertemperatur oder auf einem großen Eiswürfel. Als Begleiter zu dunkler Schokolade oder zu Desserts mit Vanille und Karamell. Auch in klassischen Cocktails setzt die Walnuss eine markante, charaktervolle Note.

Walnuss auf Brandy ist keine süße Likörkomposition, sondern eine strukturierte Spirituose mit Tiefe und Herkunft.