Whisky Senf – 140 ml (alc. 1,8 % vol)

Würzig. Tief. Fein rauchig.
Dieser Senf verbindet die klare Schärfe ausgewählter Senfsaaten mit der warmen, holzbetonten Aromatik von Whisky zu einer dichten, ausgewogenen Komposition.

Die Textur ist cremig, das Profil vielschichtig. Eine Kombination, die Würze und Tiefe ruhig zusammenführt.

Vorteile & Besonderheiten

• mit Whisky verfeinert (alc. 1,8 % vol)
• würzige Senfschärfe mit rauchiger Tiefe
• feine Holznoten und dezente Süße
• cremige, gleichmäßige Konsistenz
• ideal zu Fleisch, Käse und Saucen
• charakterstark, ohne dominant zu wirken

Im Geschmack zeigt sich zuerst die präzise, aufsteigende Schärfe des Senfs. Der Whisky folgt mit einer warmen, leicht rauchigen Note und bringt eine feine, holzige Tiefe ins Profil. Eine dezente Süße rundet das Zusammenspiel ab und sorgt für Balance.

Die Kombination wirkt strukturierter als klassische Senfsorten und zugleich zugänglich in der Anwendung. In einem gut sortierten Gewürze Shop oder Gewürze Laden ergänzt dieser Senf frische Gewürze oder ein ausgewähltes kardamom gewürz um eine warme, aromatische Komponente. Auch im Kontext einer modernen orientalische gewürze liste lässt sich die Verbindung aus Schärfe und Tiefe gezielt einsetzen. Wer Konzepte wie Kräuterladen München, Ankerkraut München oder spezialisierte Shop Gewürze kennt, erkennt hier die Ausrichtung auf Vielseitigkeit und klare Aromatik.

Ideal zu gegrilltem Fleisch, insbesondere Rind oder Schwein. Auch zu Käse, in Saucen oder als Begleiter zu kräftigen Gerichten bringt er Tiefe und eine feine, rauchige Note. Bereits kleine Mengen genügen, um Gerichten mehr Struktur zu geben.

Ein Senf mit klarer Schärfe und warmer Tiefe. Für Anwendungen, die Charakter und Balance verbinden.

Rezept: Whisky Senf Glasur für Ofengemüse

Röstgemüse, leichte Süße und die rauchige Tiefe dieses Senfs ergeben ein ausgewogenes, aromatisches Gericht.

Zutaten (für 2–3 Portionen)

• 1 Paprika
• 1 Zucchini
• 2 Karotten
• 1 EL Whisky Senf
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Honig
• Salz und frisch gemahlener Pfeffer

Zubereitung

1. Backofen auf 190 °C vorheizen.
2. Gemüse in gleichmäßige Stücke schneiden.
3. Senf, Olivenöl und Honig verrühren.
4. Gemüse mit der Mischung vermengen.
5. Auf ein Blech geben und ca. 25 Minuten rösten.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Serviertipp

Direkt servieren. Optional mit frischen Kräutern oder einem Spritzer Zitronensaft ergänzen.

Nährwerte pro 100 g: 

Alkoholgehalt 1,8% vol