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Zimtblüten Cassia, ganz, sind eine weniger bekannte, aber äußerst aromatische Form des Zimts, die aus den getrockneten Blüten des Zimtbaums gewonnen wird. Sie bieten ein feineres, jedoch tiefes Aroma, das an die traditionellen Zimtstangen erinnert, jedoch mit einer leicht blumigen Note. Diese ganzen Zimtblüten sind eine exquisite Zutat in der gehobenen Küche und Patisserie, wo sie verwendet werden, um Gerichten und Getränken eine unvergleichliche Wärme und Würze zu verleihen. Im Gegensatz zum herkömmlichen Zimt zeichnen sich Zimtblüten durch ihre komplexe Geschmacksstruktur aus, die sowohl herzhafte als auch süße Kreationen bereichert.
Anwendung & Ideen für Zimtblüten Cassia, ganz
Verleiht Eintöpfen und Schmorgerichten eine subtile Würze und Wärme.
Ideal für die Verfeinerung von Kuchen, Puddings und anderen Desserts.
Kann als aromatische Dekoration oder in Gewürzmischungen verwendet werden.
Bringt eine exotische Note in Getränke wie Tees und Punsch.
Zutaten:
100% Zimtblüten Cassia, ganz
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