Bruschetta Basilikum Gewürzmischung

Fruchtig, kräuterig, mild. Diese Mischung bringt mediterrane Frische ohne Knoblauch.

Die Bruschetta Basilikum Gewürzmischung kombiniert sonnengereifte Tomate mit feinen Kräutern und einer klaren Basilikumnote. Entwickelt für alle, die eine ausgewogene, aromatische Würze suchen – leicht, rund und vielseitig einsetzbar.

Vorteile & Besonderheiten

• knoblauchfreie Bruschetta-Alternative
• fruchtige Basis durch Tomatenflocken
• frische Kräuternote mit Basilikum und Petersilie
• mild und ausgewogen im Geschmack
• vielseitig für Brot, Pasta und Salate
• hergestellt in Deutschland

Im Geschmack steht die Tomate im Mittelpunkt. Sie bringt eine sanfte Fruchtigkeit und leichte Süße. Basilikum verleiht der Mischung eine frische, grüne Note, während Petersilie und Zwiebel für eine dezente, herzhafte Tiefe sorgen. Zitronenschale setzt einen feinen, frischen Akzent, Paprika rundet das Profil mit milder Würze ab.

Die Mischung wirkt klar und zugänglich. Sie entfaltet ihr Aroma sowohl trocken als auch in Verbindung mit Öl oder Flüssigkeit und bleibt dabei stets leicht und ausgewogen.

In der Anwendung eignet sie sich klassisch für Bruschetta – mit Olivenöl angerührt oder direkt auf geröstetem Brot. Ebenso passt sie zu Pasta, Salaten oder als Basis für leichte Marinaden. Auch in Dressings oder als Finish auf Gemüse sorgt sie für eine frische, mediterrane Ausrichtung.

Ein Gewürz für Gerichte, die Klarheit und Leichtigkeit behalten sollen.

Rezept: Bruschetta mit Basilikum und Tomate

Frisch, fruchtig und leicht kräuterig. Die Gewürzmischung verbindet sich mit Olivenöl zu einer klaren, mediterranen Basis.

Zutaten (für 2–3 Portionen)

• 1 Baguette oder Ciabatta
• 3 TL Bruschetta Basilikum Gewürzmischung
• 4 EL Olivenöl
• 2 frische Tomaten
• 1 TL Zitronensaft
• 1 Prise Salz

Zubereitung

1. Brot in Scheiben schneiden und rösten.
2. Gewürzmischung mit Olivenöl verrühren.
3. Tomaten in kleine Würfel schneiden und unterheben.
4. Mit Zitronensaft und Salz abschmecken.
5. Die Mischung auf das warme Brot geben.

Serviertipp

Mit etwas zusätzlichem Olivenöl verfeinern. Auch als leichte Vorspeise oder Beilage geeignet.

Nährwerte pro 100 g: